南京端午节的习俗

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南京端午节的习俗

又到端午节了，于是关于端午节的起源由来，似乎又成了热点，闹得是沸沸扬扬不可开交，“伍子胥说”和“屈原说”互不相让。其实，端午节姓什么有那么的重要吗？韩国人已经成功的将端午节注册为世界遗产了，而我们这边端午节真正的产地，还在争端午节姓伍姓屈，又有什么意思呢？其实，端午节起源说有许多，就我所知就有七八种以上，各地有各地的传说，各地有各地的文化，何必浪费时间去做这些无谓的争吵呢？

（农历五月初五）端午节，至今已有2000多年历史，又称“重午节”、“端阳节”、“五月节”、“天中节”、“天长节”、“地腊节”、“五毒日”、“娃娃节”、“女儿节”等等。不同的称谓来自不同的地区和民族，说明端午节的功能是多种多样的。总之在中国人心中，端午节非常重要，它和“过年”、“中秋”并称为一年中的“三节”，可想而知它有多重要了，“端”是开始的意思，它代表着希望和未来。这就是我知道的端午节。别的也就不多叙了，作为南京人的我，想简单的说一下，南京人过去端午节的一些习俗。

在过去，端午这一天，南京人除了包粽子吃粽子以外，家家户户都要准备一桌丰盛的午餐（过端午一定要在中午，而过年和中秋都是在晚上），和家人团聚，家宴上必备 “五黄”（雄黄酒、黄鳝、咸鸭蛋、黄瓜、黄鱼），和用银鱼、虾米、茭白、韭菜和茶干炒成的“五毒菜”。另外 “雄黄豆”也是孩子们必不可少的零嘴，家长们还会给自己的孩子挂上装有一个鸭蛋，用锦线编织的非常漂亮的蛋袋子，当然餐桌上肯定少不了炒苋菜啰。

端午这天，南京人会在门前挂上艾叶、菖蒲除秽驱邪，还将蜈蚣、蜘蛛、蛇、蝎、癞蛤蟆等毒虫的剪纸画，贴在门和床沿上，用滴了雄黄酒的清水洗眼睛等等。赛龙舟也是南京人过端午时不可缺少的活动。据说，清末光绪30年端午，龙舟赛在夫子庙举行，人们蜂拥到文德桥上看热闹。不幸的是文德桥的木栏杆突然断裂，造成了人员的伤亡，因此“文德桥的栏杆——靠不住”这句歇后语就一直流传至今。

关于南京过端午的习俗一定还有很多，而我就只限于此了，欢迎指正。

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风雅秦淮 老南京端午节的文化记忆
日期：2008-06-08 作者： 来源：南京日报


  农历五月初五是端午节，南京人赛龙舟、插艾草、吃粽子，进行多种多样的纪念活动。今年的端午节首次成为国家法定节日。有了假期和闲暇，人们对这个节日较往年更为重视，很多人开始探究这个节日的文化意味，希望能与传统衔接，为传统节日注入更多的文化情感。

  民俗专家：

  端午承载的文化意义

  ■杨 静

  老南京多将端午呼作五月节。除了今天我们熟知的吃粽子、绿豆糕、插蒲艾、划龙舟，老南京过端午还有更为丰富的内容。

  【活动】

  赛龙舟 民国以前南京“秦淮龙舟”在江南一带十分有名。当时南京的龙船队有三帮：秦淮河船户称“河帮”；外江船户称“江帮”；上新河木商下属的称“木帮”。每年端午节，三帮船队集中到夫子庙前的泮池，竞渡夺标。来观看赛龙船的市民特多，文德桥栏杆因此几度被挤坍，造成惨祸，落下一句口头语：“文德桥的栏杆 ──靠不住。”

  演《白蛇传》 我国传统节日演戏都有固定的剧目，中秋是《唐明皇游月宫》、七夕是《天河配》，端午节那天的大戏（南京话中指京戏）、小戏（指扬剧、越剧等）清一色上演《白蛇传》。开演之前戏台上要烧香，戏班子成员（尤其演白素贞的女演员）都要跪拜，求白娘子不要怪罪。

  【陈设】

  贴钟馗 一般家庭张贴的都是《钟馗捉鬼图》，以“驱除鬼祟，保佑平安”。有的悬在堂屋，有的贴在后门。大多数人家钟馗像只是端午节前后挂个三五天，过后便取下，因为家中有小孩的看着害怕。

  悬蒲艾 端午这天，天一亮，南京人就要在门窗上插几棵艾草和菖蒲，艾草能辟邪，菖蒲则被称为“斩妖剑”。新生儿的房门口则要挂艾虎，即用两个空鸡蛋壳粘在一起，蛋壳上粘些鸡毛，画成虎形，用线系着，下边再系五彩的彩纸，意为五毒踩在虎脚下。或用麦秸编成古代武士用的六角金瓜形，下垂七缕彩穗，叫“麦秸艾虎”。也有人家用络缕装上独蒜头挂门头，意在辟邪，其实还是以大蒜的辛辣驱除害虫。

  【配饰】

  五色丝络 五色丝线结成小网络，盛一只熟咸鸭蛋，挂在孩子胸前，祈求孩子圆硕健壮。也有用五色丝线结成手镯模样，给婴儿戴在臂膀上，以辟邪。

  “五色粽子” 女孩子喜欢拿金银色的硬纸叠作菱形，然后外面缠上五色丝绒，就叫作“五色粽子”，不是吃的，只作配饰。

  作“健人” 用黄色绸布制成骑虎小孩，名叫“健人”，妇人和女孩与绒花一道插在发髻上。

  “老虎被” 据《金陵岁时记》载，老南京会以五色绢布画上“天师骑虎”的图形，披在小孩背后，称作老虎被，驱邪求壮实。

  老虎鞋 也叫虎头鞋，一般是老奶奶为孙儿辈做的，在鞋子的前面绣出虎耳、虎眼、虎须和一个“王”字，后部还要拖一条虎尾。

  五毒肚兜 把五样毒物尽数描绘在孩子衣物上，用的是以毒攻毒的套路。最常见的是画了“五毒”的红肚兜，百货店、乡村货郎担上都有得卖。也有手巧的妇女自己绣的，更显珍贵。

  【饮食】

  除了现在熟知的吃粽子，老南京过端午还有些特别的饮食。

  雄黄酒 用中药雄黄掺入白酒，据说可杀毒辟邪消灾，端午节一壶雄黄酒是家家中午餐桌上必备的，众人入座后家中长者以手指蘸酒在桌上画“五毒”图，再给座中孩子额头用雄黄酒画个“王”字，当天不能擦掉。然后为在座每个人斟上酒，平时滴酒不尝，今天也得呷一口以辟灾。

  “五毒菜” 这道菜除了端午平时绝对吃不到。配菜的主料是：银鱼、虾、茭瓜块、韭菜、黑豆腐干丁，依次象征蜈蚣、蝎、虎、蛇、蜘蛛。这道菜需一餐吃尽。用意是，“五毒”都消灭了，不能让它遗存下来，再在人间作祟。

  “五红”与“五黄” 端午节南京人家的餐桌除了早餐的粽子是纪念屈原之外，其余几乎都是因“五毒”而起。“五红”、“五黄”也不例外。“五红”是：红苋菜、红心咸鸭蛋、烧鹅（取其皮红）、虾，再一是雄黄酒。“五黄”是：黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄豆芽烧豆腐果和炒鸡蛋。“五红”、“五黄”若无法两兼，一般人家都想方设法备齐其中的一样，最常有的是“五红”，取其吉利、喜庆。另外，雄黄与蚕豆同烧称“雄黄豆”，也是端午节要吃的。


    端午节的文化记忆

    老南京这样过端午

  ■时盛麟 赵元植

  在国家非物质文化遗产保护专家委员会委员、中国民俗学会常务理事、南京艺术学院徐艺乙教授看来，端午节是中国最具民族特色的传统节日之一，承载着丰富的传统文化信息。重视和恢复包括端午节在内的传统节日，对于进一步保护民间文化有着积极意义。

  徐艺乙在接受记者采访时介绍说，端午节的起源可上溯到先秦时代，已延续了 2000多年。其最原始的核心因素在于古人的辟邪观念。

  在古代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日，所以这一天便有许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗。如：插蒲艾、喝雄黄酒、配香囊等。这正是古人生存智慧的体现。因为端午时节正是湿毒之气上升，蚊蝇蛇虫活跃之时，疾病与灾疫都陡然多了起来，这些习俗正是古代防病防疫的手段。

  端午节在2000多年的传承过程中，有了很多别称，比如端五、端阳、重五、重午、天中、夏节、女儿节、娃娃节、五月节等等，而端午的内容和象征意义也不再仅仅是辟邪，而被赋予更厚重的文化意义。

  关于端午节的传说，流传较广的主要有三种。

  一说是纪念屈原。此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，此后逐渐发展成为龙舟竞赛。

  二说是纪念伍子胥。这种说法主要流传于江苏。春秋晚期的吴国大臣伍子胥，因进谏触怒夫差，被逼自杀。人们敬仰他的忠义，于是在他自杀的五月初五日，驾舟在江上奏乐舞蹈，慰安死者。

  三说是纪念曹娥。此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭，在五月初五日投江寻父，数日后抱出父尸。

  徐艺乙说，这三个故事，使得爱国和忠孝成为端午节的重要文化内涵，这也正是中华民族世代弘扬的美德。在此基础上，吃粽子、划龙舟都有了特殊的文化意义。

  此外，端午节其他的各种习俗也都蕴含了大量的传统文化信息。就像春节、元宵让灯彩艺术代代相传一样，端午节的各种饰物，也让古老的民间工艺得以流传。

  而就南京来说，因为南京地处南北交界，又历经朝代更迭，可谓“五方杂处”之地，因此南京人过端午有很多外来习俗。比如后门贴钟馗像，本是山西一带的习俗，而吃独头蒜则是山东的习俗。这些丰富的习俗体现了南京兼容并蓄的地域文化特点。

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南京人素有“过端午、吃五红”的习俗。所谓的“五红菜”通常指烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、黄鳝。


据悉，端午节的“吉”时在“午时”，南京至少八成以上的家庭在此时团聚在一起共进午餐，谓之“赏午”，吃“五红”，以防毒辟邪。


传说，很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去，所以人们都叫那个时候为惊蛰。不过有的毒物怕冷，于是，它们就约好到端午节天气暖和后再一起去为害人间。


这五个毒物就是蛇，蜘蛛，蝎子，蜈蚣还有壁虎。它们在端午的时候来到了人间，刚到一户人家的门口，就听见这家里女主人在说，快吃，这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊，便趴到窗户上看，只见桌上五个盆子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说，这五毒菜真好吃。“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂飞魄散，急忙从这人家逃走了，从再也不敢去。以后，人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物，希望它们不进自己的家里。


“五红菜”不仅是端午节的节日菜品，也是初夏季节的时令佳肴。其中，苋菜，含有大量红色素，多食能清热去火有益健康；黄鳝，营养价值很高，药用价值也很高，富含维生素A，多食能明目去火；河虾，能壮肾阳、托毒；鸭，能清热气、解湿毒；鸭蛋，味甘，性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。


“五红菜”不仅是一顿简单的饭，它体现了中国人的传统观念和美好愿望：团圆、健康。

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有关端午节的诗句？

端 午
（唐）文 秀
节分端午自谁言，万古传闻为屈原；
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
七律.端午
（唐）殷尧藩
少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；
不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。
鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；
千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。
竞 渡 歌（节录）
（唐）张建封
五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰；
使君未出郡斋外，江上早闻齐和声；
使君出时皆有准，马前已被红旗引；
两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃；
鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来；
棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷；
鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬；
坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕；
前船抢水已得标，后船失势空挥挠。
节 令门.端 阳
（清）李静山
樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。
门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。
七 律.端午
老 舍
端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳；
相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂；
有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章；
当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。

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端午节 = The Dragon Boat Festival

粽子 = glutinous rice dumpling

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端午节用英语怎么说？
　　The Dragon Boat Festival.中国传统节日,农历五月初五日。相传古代爱国诗人屈原在这天投江自杀,后人为了纪念他,把这天当做节日,有吃粽子、划龙舟等风俗。
　　端午节的由来和历史
　　The Dragon Boat Festival is a lunar holiday, occurring on the fifth day of the fifth lunar month.

　 The Chinese Dragon Boat Festival is a significant holiday celebrated in China, and the one with the longest history. The Dragon Boat Festival is celebrated by boat races in the shape of dragons. Competing teams row their boats forward to a drumbeat racing to reach the finish end first. ……
[详细] [我来说说自己怎么过端午节]
端午节英语词汇
        十年前，你在做什么？        

               
Spice Bag香包
　　It's believed that if you carry the small spice bag around with you, it not only drives away evil spirits but also brings fortune and happiness to those who wear it. The small bags are hand-made by ……　
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Zongzi粽子
　　Qu Yuan drowned on the fifth day of the fifth lunar month in 277 BC. Since ancient times, Chinese people threw into the water dumpling made of glutinous rice wrapped in bamboo or reed leaves on the day.……
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Dragon Boat Race
　　The main event of the festivities is the Dragon Boat Race. These boats are long and thin with dragon heads on the bow of the ships.The boat races are said to represent the search for Qu's body,……　
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端午节英语作文
       
　　端午节特色英文介绍：The Dragon Boat Festival, also called the Duanwu Festival, is celebrated on the fifth day of the fifth month according to the Chinese calendar. For thousands of years, the festival has been marked by eating zong zi (glutinous rice（糯米）wrapped to form a pyramid using bamboo or reed leaves) and racing dragon boats.
　　 The festival is best known for its dragon-boat races, especially in the southern provinces where there are many rivers and lakes. Thisregatta（赛舟会）commemorates the death of Qu Yuan , an honest minister who is said to have committed suicide by drowning himself in a river. Qu was a minister of the State of Chu situated in present-day Hunan and Hubei provinces, during theWarring States Period(475-221BC)（战国时期）. ……。[详细]
■端午节英语作文
　　The Dragon Boat Festival ,also called the Duanwu Festival ,is celebrated on the fifth day of the fifth month according to the Chinese calendar.People always eat rice dumplings and watch dragon boat races to celebrate it.[详细]
■端午节英语作文 端午节轶事
　　A Chinese holiday is gaining worldwide popularity 一个逐渐受到全球欢迎的中国节日。Some holidays are so much fun that they catch on outside of their culture.…… [详细]
■端午节英语作文：Duanwu Festival or Dragon Boat Festival
　　 As we enter the month of June, we find ourselves already in the middle of the year. However, according to the Chinese lunar calendar, the fifth month just begins and the Chinese people are preparing to celebrate another traditional festival -- the Duanwu Festival.……[详细]
■端午节英语作文 Qu Yuan
　　 For thousands of years, the tradition of the Duanwu Festival has been passed down from one generation to the next. But where did it come from and why did people eat Zongzi and race dragon boats? ……[详细]
■端午节英语作文(Dragon Boat Festival)
　　 The Dragon Boat Festival occurs on the fifth day of the fifth moon of the lunar calendar(阴历). It is one of the three most important of the annual Chinese festivals.……[详细]
■端午节英语作文：中国的端午节
　　 The Dragon Boat Festival is a lunar (阴历)holiday, occurring (存正)on the fifth day of the fifth lunar month (农历史五月第五天) ……[详细]
■端午节英语作文(Dragon Boat Festival)
　　 本文介绍了端午节的来历和伟大的爱国诗人屈原的一生。人们在端午节以包粽子、举办龙舟赛等形式来纪念爱国诗人屈原。 ……[详细]
■端午节英语作文 高中英语作文
　　 Duanwu Festival (端午节, Duānwū Jié) is a traditional Chinese festival held on the fifth day of the fifth month of the Chinese calendar. It is also known as the Double Fifth.[citation(引用;引证) needed] It has since been celebrated, ……[详细]
端午节英语作文
　　脱去你的外衣，你是那样白嫩，发着淡淡的幽香，舔一舔再咬上一口，我心飞上九霄云外，啊，粽子我的至爱！Taking off your coat, you are so Bainen, in light of the Youxiang, Tianyi Tian again on a bite, my heart fly Cloud Nine, ah, I love dumplings!
　　老妈:从前你会强迫我吃粽子.而今,孩儿不在母亲身边,用短信编织一个虚拟的粽子送给您,祈天下老父老母平安! Mom: I used to force you to eat dumplings. Today, Haier is not the mother who, by weaving a message sent to your virtual dumplings, Mr Laofulaomu world peace! ……
[2010 年端午节英语祝福短信大全 中英文详细] [我来说说我的祝福]
       
　　Beijing in Hebei Province to fight the Dragon Boat Festival free water, often in pre-pre-absorbed, is said to be well in order to avoid toxicity. Street hawkers selling on the Dragon Boat Festival Mulberry Cherry, Dragon Boat Festival is said to eat a cherry mulberry can be eaten throughout the year does not fly. Shop the sale of the oven fresh " cake", that is, worm pattern in five of the cake for decoration. Luanxian employed men and women have many relatives……
[端午节英语介绍各地习俗介绍详细]
       
　　端午节吃什么？“粽包分两髻，艾束著危冠。 旧俗方储药，羸躯亦点丹。”端午节不可不吃的美味食物就是粽子(tsung-tse)。
　　粽子tsung- tse：Glutinous rice filled with meat, nuts or bean paste and wrapped in bamboo leaves. It is associated with Dragon Boat Festival with historical meaning.The custom of eating zongzi is now popular in North and South Korea, Japan and Southeast Asian nations.
　　 端午节喝什么？“樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。”端午节尝试一下雄黄酒吧。Adults drink Xiong Huang Wine, which ……
[吃喝玩戴恶补端午节英语详细]
       
　　屈原是楚国的三闾大夫，也是中国最早的诗人之一。面对强秦的巨大压力，他主张富足国家并增强军事力量御敌。但是他的主张受到以靳尚为首的贵族的反对，后来又被楚怀王免职并放逐。在他被放逐的日子里，他依然心系祖国和人民，写下《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇。这些诗篇影响深远。公元前278年，当他听到秦国军队已经攻破楚国国都的消息后，写完最后一篇诗篇《怀沙》后抱石投汨罗江自尽。
[端午节前话端午 屈原详细]
       
　　After the practice, Juliet goes back to Bryan's house. 训练后，朱丽叶回到布赖恩的家。
　　在端午节这一天，你试过玩“立蛋”(balance an egg on its end at exactly noon)的游戏吗？根据中国的民间传说，如果能在这天成功地将鸡蛋竖立起来，就表示你在未来一年中有好运相随(the rest of the year will be lucky )！ ……
[端午情结英文听力详细][去口语训练营模仿]
       
　　端午节与春节和中秋节并列为中国三大节日。这三个节日中，它可能是最古老的一个，可以追溯到公元前227年的战国时代。这个节日是为了纪念楚国的大夫屈原，他因为对朝廷的贪污腐败感到绝望而投河自尽。镇上的人纷纷冲上船去救他，却没有成功。后来大家把米撒到水里，希望把饥饿的鱼群从他的躯体边引开。
　　The Dragon Boat Festival is one of three major Chinese holidays, along with the Spring and Moon Festivals. ……
[Dragon Boat Festival　端午节听力详细][去口语训练营模仿]
       
　　端午节英语听力：赛龙舟是端午节的一项重要活动，在中国南方十分流行，它最早当是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动，其起源有可能始于原始社会末期。赛龙舟是中国民间传统水上体育娱乐项目，已流传两千多年，多是在喜庆节日举行，是多人集体划桨竞赛。史书记载，赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原而兴起的。There was a dragon boat race on Jilong River.Along the rivers there were lots of people watching the race.The weather was so hot that I got sunstroke when I got home.I think if I brought a sunshade at that time I would not have had a sunstroke.
[端午节英语听力详细][去口语训练营模仿]
               
       
　　Should we protect the traditional holiday--- the dragon boat festival?
　　 5月6日，有媒体刊发了一则消息：亚洲某国把端午节列入其国家遗产名录，并将向联合国申报“人类口头和非物质遗产代表作”。一石激起千层浪，舆论哗然。叹息者有之，指责者有之，更有如岳阳市的文化部门，说要捍卫“属于我们的端午节”。但更多人则是在激动之后，开始思考：应该以怎样的心态看待此事？并进而反省：我们在保护自己的传统文化上做得怎样？
　　 端午节,一个很有纪念意义的节日，你有过端午节的习惯吗？或者在你的家乡有举行相应的活动吗？欢迎大家都来说说哦～～
　　 【端午节互动话题】回帖要求：1、使用中英双语来回答，或者单纯用英语回答。（实在想不起来英文怎么说的同志，可以只写中文求助高手来帮助。。。）2、至少写个一个完整的句子，当然——多多益善啦。3、如果某个英语词组不会写，到大耳朵在线查词去看看。
[我来说说怎么过端午节]

Poo

老乡  - 好！
不是说你是我的“老乡好”:(13):

NanjingLaoXiang

老乡  - 好！
不是说你是我的“老乡好”
Poo 发表于 2010-6-16 21:28

Poo

NanjingLaoXiang 发表于 2010-6-16 21:34

开个玩笑。请不要介意 sorry
、

你南京哪的？

happylux

老蛇的马甲？