吃货宝典：你需要知道的全球35个美食集市

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吃货宝典：你需要知道的全球35个美食集市 

2016-12-22 食城记

美国著名的美食探险节目主持人Anthony Bourdain曾说过，不管去哪里，都应当去探索当地人的生活方式、饮食习惯和烹调方法并从中学习。

下面的这35个美食集市遍布全球五大洲，它们会让吃货走过的每一站都更加难忘哦。

北美

【1】加拿大多伦多的圣劳伦斯集市(St. Lawrence Market)

多伦多的老字号，汇集全市120多家商户，曾被国家地理杂志评为全球最佳食品超市。那里的枫糖浆是一定不能错过的，还可以尝尝卡洛斯面包店(Carousel Bakery)的特色培根三明治。

【2】美国纽约联合广场的露天绿色市集(Union Square Greenmarket)

这个露天绿色市集位于曼哈顿联合广场，每周一、三、五、六营业，为人们提供各种新鲜的农贸食品。不营业时，则常常会有游行、街头艺术表演等活动在这里举行。

【3】华盛顿东部市场(Eastern Market)

东部市场位于美国国会山，每周末的户外农产品集市和跳蚤市场吸引了大批附近居民。强烈推荐午餐时间尝尝蓝莓荞麦煎饼(the blueberry buckwheat pancakes)，不过要做好排队的准备哦！

【4】美国俄亥俄州哥伦布的北部市场(North Market)

北部市场位于哥伦布的市中心，这里汇集了该市最好的午餐馆、手工艺产品和来自全州的农产品。珍妮家(Jeni)的冰淇淋值得一试，尤其是黑巧克力(Dark Chocolate)和焦奶油杏仁脆(Brown Butter Almond Brittle)两种口味保证让你终生难忘。

【5】美国俄亥俄州克利夫兰的西侧市场(West Side Market)

位于一座漂亮砖砌大厅室内的西侧市场是克利夫兰最古老的集市，丰富的产品也体现了这座城市的文化多样性。这里最具特色的是各种美味的香肠、腊肠和熏肠。

【6】美国西雅图的派克市场(Pike Place Market)

观看鱼贩子们一场场精彩绝伦的抛鱼杂技是不错的体验。还有最早的星巴克以及五彩缤纷的口香糖墙，那可是数以千计的游客们“到此一游”的证明。

【7】美国旧金山的渡轮大楼市集(Ferry Building Marketplace)

位于旧金山海湾的渡轮大楼市集不仅风景优美，还供应来自各种各样的优质食材。每周二、四、六的露天农贸集市也深受市民及游客追捧。乘坐历史感十足的缆车前往也是不容错过的精彩之一。

【8】墨西哥城的梅尔赛市场(Mercado de la Merced)

梅尔赛市场是墨西哥城最大的市集，从全城三百多处固定集市中脱颖而出。试着在这里寻找仙人掌、鳄梨和各种新鲜水果吧，但要注意的是夜晚则应尽量远离该地，这里的治安问题可是臭名昭著的。

南美

【9】哥伦比亚波哥大城的梅尔卡多集市(Mercado de Paloquemao)

除了和一般的市场一样出售肉类、水果和蔬菜等各种食物，这里还有颇具特色的鲜花市场。记得买一束色彩鲜艳的玫瑰花，那可是哥伦比亚最著名的出口产品之一哦。

【10】智利圣地亚哥的中央市场(Mercado Central)

这座位于智利首都圣地亚哥的纯铁锻造的建筑一定会令你印象深刻，因为许多海鲜餐馆与贩鱼摊紧紧相邻，还能有比这更新鲜的食材吗。

【11】巴西圣保罗的市立市场(Mercado Municipal)

阳光穿过彩色玻璃撒入这座市场，使它变得十分神圣，真可以称之为吃货的殿堂了。最受当地人喜爱的莫过于意大利烤香肠和芝士三明治了。

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欧洲

【12】西班牙马德里的生米盖尔市场(Mercado de San Miguel)

位于马约尔广场附近的生米盖尔市场里，西班牙芝士、肉、橄榄油、面包、红酒等食材以及各式西班牙小吃应有尽有。马德里的人们热爱夜生活，所以这个集市会开到午夜甚至更晚，是夜生活的绝佳去处。

【13】西班牙巴塞罗那的博客里亚市场(La Boqueria)

博客里亚市场的历史可追朔到1217年，经历了时间的洗礼，是欧洲最著名的食品集市之一。从冰棍、果汁到水果、蔬菜，这个集市如同巴塞罗那城一样五彩缤纷。落日时分去不仅景色宜人，还是价格最便宜的时候哦。

【14】法国尼斯的萨雷亚广场(Cours Saleya)

试着想象一下在法国南部薰衣草的芳香中品尝马卡龙吧。海滨仅有几步之遥，下海玩耍之前先品尝一些法国小吃，想想就醉了。

【15】法国巴黎的巴士底市场(Marché D’Aligre)

这个市场位于巴士底东边，各种食材应有尽有，买完带到埃菲尔铁塔前或巴黎那些美丽的公园来一场野餐，那想必是极好的。它或许不是城市的最中心，但你想想，这可是巴黎哦！不管你身在何处，美味总是唾手可得。

【16】英国伦敦的博罗市场(Borough Market)

位于伦敦桥地铁站附近，面积覆盖好几个街区，博罗市场汇集了来自世界各地的最优质食材，绝对是吃货必去的美食朝圣地。记得一定要闻一闻松露，品尝一下手工意大利面，以及Brindisa家的西班牙火腿肠卷(chorizo roll)哦。

【17】瑞典斯德哥尔摩的食品集市(Östermalms Saluhall)

位于斯德哥尔摩的市中心，这里集中了各种新鲜食材和美味小吃。漂亮是这个集市的主要特点，无论外部建筑还是食品的卖相，一如瑞典本身。

【18】丹麦哥本哈根的瓦埃勒市场(Torvehallerne)

瓦埃勒市场拥有吸引眼球的玻璃幕墙，这里汇集了一系列北欧小吃和烘焙食品。如果你喜欢，可以跟斯堪的纳维亚人比一比谁喝了更多咖啡，他们可是世界上消费咖啡最多的人群。

【19】芬兰赫尔辛基的市集广场(Kauppatori)

这个露天集市位于赫尔辛基的港口。从岸上鲜艳的橙色或黄色帐篷里的小贩那里买水果、蔬菜，或到岸边停靠的船边直接向鱼贩子购买新鲜的水产，是不是都挺有趣的。

【20】匈牙利布达佩斯的中央市集大厅(Central Market Hall)

这座市集大厅有两层，楼下可以买到匈牙利红辣椒粉、芝士和农产品，二层则供应午餐和各种纪念品。记得到烘焙店尝尝千层蛋糕，这种淋着焦糖，夹着巧克力奶油的七层海绵蛋糕是匈牙利的特色食品，上下七层，味道几近完美。

【21】意大利佛罗伦萨的杉罗冷佐市集大楼(Mercato Centrale di San Lorenzo)

因为你是在佛罗伦萨而你唯一的任务就是尽你所能消灭各种披萨、意粉、意式冰淇淋和红酒。La dolce vita（生活如此甜蜜）！

【22】希腊雅典的中心市场(Varvakios Agora)

小贩们热心的叫卖让这里热闹非凡。中心市场从古老的希腊时期起就是雅典的生活中心，并一直绵延至今。丰富的肉类、海鲜和橄榄油是最好的说明。

【23】土耳其伊斯坦布尔的香料市场(Spice Bazaar)

作为伊斯坦布尔的第二大集市，这里完全贡献给了各种香料，因为土耳其食品偏爱浓墨重彩。奇特的香气配上色彩缤纷的各种辣椒粉堆积成为一道独特的风景，你会迫不及待想把它PO到社交网站上的！

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非洲

【24】埃及开罗的卡里里市场(Khan El-Khalili)

卡里里市场是开罗最大的旅游景点之一，吸引了众多游客的光顾，小贩们在这里售卖纪念品、辣椒粉、金银珠宝等，还有各种美味的街边小吃。别忘了到开罗最古老的费莎维咖啡馆(Fishawi)坐一坐，抿一口薄荷茶，看看路过的行人。

【25】摩洛哥马拉喀什的德吉马广场(Jemaa El-Fna)

德吉马广场每天汇聚上千人，热闹非常。精彩的街边表演和丰富的美食提供了最棒的聚会地点。

【26】加纳阿克拉的马科拉集市(Makola Market)

马科拉集市相当于加纳的购物中心，食品、水果、蔬菜在这里都能找到，还有令人震惊的巨型蜗牛（！！！）小贩们也在这里贩卖珠宝和纺织物，全是非洲西部最潮的款式。

【27】南非约翰内斯堡和开普敦的购物中心(Neighbourgoods Market)

每周六营业，无论当地居民还是游客都喜欢在周末时到这里享用美味的食物和南非红酒。要一些吃的和饮品，边品尝边听音乐表演，还可以顺便逛逛服饰摊。

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亚洲

【28】阿联酋迪拜的香料市场(Spice Souk)

迪拜以其超现代化的建筑群和富裕文明世界，而这个位于德依拉区的香料市场则保留了这座城市的古老风味。在集市只需花费一迪姆拉（迪拜当地货币，约等于人民币1.69元）就可以坐上小木舟，沿迪拜河顺流而下，这大概是这座城市最便宜的东西了。

【29】印度德里的月光集市(Chandni Chowk)

想象一下跟跟满街的小商贩、游客和牛摩肩接踵的情景吧。你没看错，就是牛！它们被印度教视为圣物，当地人民对它们十分尊敬。

【30】泰国曼谷的柯多哥街市(Or Tor Kor Market)

在这里你可以品尝到最正宗的泰国风味：从山竹、荔枝、火龙果到泰式炒粉、面条和咖喱菜。在这里吃上一餐泰国菜一定比在家里就着一份外卖看芒果剧要好很多啊。

【31】中国北京的东华门夜市(Donghuamen Night Market)

东华门夜市顾名思义是晚上才营业，除了各种京味小吃还有一些比较惊悚的东西，比如蚱蜢、蝎子、海星、海马等，所以，它基本上就是暗黑料理展啦，胆小的人慎去。

【32】日本东京的筑地鱼市场(Tsukiji Fish Market)

筑地鱼市场是东京最著名的鱼市，这里每天都会举行一场巨型金枪鱼竞拍，可以试试去跟日本人竞争一下，不过每天只允许120个人参与，需要早点去排队，竞拍大概在凌晨5点开始。

【33】韩国首尔的鹭梁津水产市场(Noryangjin Fish Market)

鹭梁津水产市场是韩国首尔最热闹的地方之一，并且和首尔全城一样彻夜不休。在一层买完海鲜，可以拿到二层的餐馆让厨师烹调。

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澳洲

【34】墨尔本的维多利亚女皇集市(Queen Victoria Market)

维多利亚女皇集市是澳洲吃货们的最爱，除每周一和周三之外其余时间均营业。一定要品尝一下美国甜甜圈厨房(American Doughnut Kitchen)的果酱甜甜圈，他们从1950年开始就开着餐车在这里售卖拿手美食了。

【35】悉尼的悉尼鱼市(Sydney Fish Market)

在集市上随便找一家餐馆，比如彼得家(Peter's)，选择一张在悉尼湾边的桌子坐下品尝一顿鲜猛大餐。做好跟蹭吃的海鸥们大战一场的准备。