适合女生喝的美酒，真的存在吗？

源济

2015-10-23 醉猫 吃喝梦工厂

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| 梦厂说 |

大家晚上好！

今天梦厂给泥萌带来了一只新伙伴

既理智又感性，可高冷亦可逗比

能下厨会打扫，减肥也不忘吃好

他就是梦厂最近结交的高能吃货——醉猫！

泥萌可以叫他猫叔~

之所以叫醉猫，除了高能的吃货属性让人沉醉以外

这货对酒的认识，也是让梦厂甘拜下风

所以梦厂特别清他来给咱上个课

一起研究一个大多数男士眼中的千古难题——

究竟什么样的酒好喝，又适合妹子呢？

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| 妹子爱喝的酒，都是什么酒 |

酒世界流行的一个大趋势，就是酒精味儿逐渐弱化，转而强调酒体的平衡，以及是否迸发出丰富的花香、果香、木桶香等等富有层次的味道——重点是，这些香味得是从酿造原料本身产生，而不是后天调配而成的。然而，大多数妹纸却不喜欢正经的白酒（烈酒）或啤酒（工业拉格），那她们喜欢喝啥呢？

.▼ 妹纸爱喝No.1 百利甜酒

百利甜酒，其实不能算是真正的酒。世界上所有的酒，究其根本就两类（酿造酒、蒸馏酒），其他都是衍生品。百利甜就是调制出来的酒，专业叫法是“配制酒”，当中的奶油味或可可味，还有柔滑的口感，全部是为了讨好妹子们而硬加上的。因为大部分妹子真不太喜欢威士忌这种烈酒的味道（注意！是味道），而巧克力、奶油、咖啡等是她们的最爱，SO...百利甜酒来了。

有人说，女生喝百利甜酒，就像图上这“红酒兑雪碧”的经典段子——这其实是当初国人为了接受干红葡萄酒而作出的另类探索，不应该被嘲笑，毕竟干红里的单宁确实又酸又涩，初试者难以接受。然而！如果猫叔放出它充满了化学成分的配料表，不知道妹纸们还能不能爱了？

百利甜酒配料表

配料与辅料：

奶油、白砂糖、食用酒精、麦芽糊精、牛奶蛋白、可可味食用香料、威士忌（水、玉米、大麦）、着色剂（150b）、乳化剂（471）、 酸度调节剂（331 iii）

这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代！

我们终于可以告别白酒、工业啤酒（马路边、餐馆里对瓶吹的那种绿瓶子）统治的时代，世界上最好的酒都可以在国内找到。但随之而来的问题是，这么多的酒摆在我们面前，该如何选择啊！——命好的，第一次尝到对的（适合自己的）酒，从此进入一个美好的酒世界；命不好的，那就从此关闭通向这个世界的门，等待下一次特殊机缘窗口的打开。

鸡尾酒，是款不错的入门酒

想真正打开品酒的大门，猫叔建议，还是从“正道”入手：只要选对入门的品种，就可顺其自然了——当然，就爱喝百利甜这类型的也OK，多去尝试鸡尾酒吧！那也是一个丰富多彩的花花世界~不过，基于我们的主题是“好喝又适合妹纸”的真·酒，所以猫叔还是从酿造酒入手，看看哪种酒，最符合主题。

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| 醉猫权威小科普：三大酿造酒 |

所谓酿造酒，就是水果、粮食经自身发酵而酿造出来的酒精饮料，其酒精成分源自天然，而不是后天加入的食用酒精。啤酒、葡萄酒、清酒，是世界上最主要的三类酿造酒。

▲ 啤酒

猫叔推荐的啤酒，区别于美式拉格（主流大厂盛产的工业啤酒），而是精酿啤酒中的水果味啤酒。毕竟所谓“高逼格”的前者，由于加了足量的啤酒花，苦味略重，不适合妹子。尽管这苦味恰恰是精酿啤酒界的逼格所在，但装逼的世界只有男人自己懂，哈哈~

至于品牌，按颜值、味道、口感来综合比较后，猫叔推荐的入门精酿啤酒是Liefmans Cuvee-Brut。它属于这样一款啤酒：在已经熟成的拉比克啤酒中加入樱桃汁等辅料，进行二次发酵再酿造，整体以拉比克啤酒的酸涩醇和为主，配以相应的水果香甜味道，与香槟十分接近，口感仍保持啤酒的浑厚和沙口——这是它广受欢迎的原因之一。

▲ 葡萄酒

葡萄酒的种类真是太丰富了，最常见的有干红、干白、气泡……猫叔在此不普及基础知识，等你爱上了，可以再慢慢学习~不爱，什么都白搭。
红葡萄酒虽然被媒体到处宣扬，可单宁的酸涩确实是入门的一道难关，所以初学还是避开为好。猫叔建议从白葡萄酒或粉红葡萄酒喝起，不仅有水果味，更重要的是能够配餐，可提升用餐的整体愉悦感；此外，香槟，作为气泡葡萄酒中的翘楚，也是容易入门的品种。

▲ 香槟说：“我是段子的分割线”

提到香槟，不得不插入一个猫叔经历过的有趣段子

话说2个月前，猫叔去青岛出差

半夜和朋友去吃大排档，并拎着一瓶獭祭三个九分

（清酒中的战斗机，相当于拉菲之于红酒吧）

期间看到2个青岛妹子拎着瓶香槟也来吃大排档

好有范儿啊！

她俩先是分了香槟，之后又叫了2扎1.5升的啤酒

一直悠然自得地喝着

这么豪爽的青岛妹子，必须要认识一下

于是哥们拎起獭祭过去敬酒

可是！不幸的事件发生了——

在连干了2个半杯獭祭和1杯啤酒之后

刚才还活蹦乱跳的她

吐了……

吐了……

吐……了………

所以，猫叔再次应验了喝倒公式：

啤酒+清酒+啤酒=吐！

不信？

等着你们去实验，记得提交实验报告哦！

▲ 清酒

（对啊，叔就是清酒“砖家”！咋地~ ）

清酒，这个由中国传入，日本人发扬光大的酿造酒品种，是使用大米和水发酵而成的。近年，清酒越来越受到世界人民的喜爱，甚至成为很多法国米其林餐厅酒单上的必备款，特别是在配餐时，更体现出了独特的优势，被称为“食中酒”——爱吃鱼生、寿司的妹子！下面推荐一款佐餐入门清酒给你们~

山田锦甘柳

拥有350年历史的白鹿酒庄特别为女性酿造

原料用上了“酒米之王”山田锦和西宫名水，清爽甘甜

一定要提前冰镇才能喝出美味！

酒具可以使用收口高脚葡萄酒杯~

烈性酒，猫叔就不作推荐了

本人不喜欢妹子喝烈酒

那大多数是失恋后的买醉

太伤身，不应该！

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| 醉猫爱酒，更爱会喝酒的女人 |

女人不喝一般的酒，

喝酒的女人不一般。

女人喝酒，喝的是情怀；

女人品酒，品的是智慧，

或独斟或对饮，或伤悲或开怀。

我欣赏这样的女人：

既能落落大方地走进酒林，

轻松自如地品酒论人生，

也能爽快地喝上几杯，

举手投足之间透露出一份自信与知性，

性感又不失优雅，

清高中又带有豪爽。

你，是这样的女人吗？

或者，你身边的，是这样的女人吗？