研究：绿茶加咖啡 降低中风机率

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【台湾醒报╱记者庄瑞萌╱台北报导】 2013.03.19 07:17 pm

  

多喝绿茶加咖啡，有效抵抗中风！日本研究发现，常喝绿茶与咖啡的人，中风机率较一般人低，减少了20％，而且喝绿茶的人普遍也爱运动，研究者建议，从日常生活做一些改变，就可以让身体更健康。

日本「全国脑部心血管中心」研究者观察八万多名日本民众平常喝绿茶与咖啡习惯，平均持续观察13年，结果发现一天喝上一杯咖啡的人与平常一滴不沾的人相较，中风机率减低20％，一天喝上两杯绿茶的民众，出现中风机率也减少14％，但如果一天喝至少四杯绿茶，机率则降机为20％，效果刚好等于一杯咖啡。从结果显示出，喝绿茶与咖啡的确可减少中风。

研究还发现，爱喝绿茶的人，其实平常就爱运动，咖啡族群则属年轻，也有运动及抽菸倾向，研究者嘉宏小久保表示，「这是针对咖啡与绿茶和中风关系的最大型调查，我认为现在只要将日常习惯稍微改变，中风就不会找上门。」

日本一杯饮料容量约6盎司（约177毫升），加上绿茶与咖啡是仅次于水的最热门饮品，研究者认为这项结果也应该适用美国。

根据「美国中风防治协会」表示，脑部血管因血栓堵塞或是血管破裂阻碍了血液流到脑部，便会造成中风，使得脑细胞逐渐坏死，破坏脑部并影响行动，包括说话、走动与记忆等功能。

英国一年约有15万人中风，对于这项日本研究，英国中风防治协会伟博医师则表示，「日本研究结果显示绿茶加咖啡可以降低脑内出血机率，但我们认为仍需要更多证据来佐证其生物机转原因为何。」

这次的研究对象为45岁到74岁日本民众，没有癌症与心血管疾病病史，并已纳入年龄、性别、抽菸、喝酒、体重与运动等因素在内。

本次研究结果刊登在《Stroke: Journal of the American Heart Association》期刊。