挽救商誉出奇招 日麦当劳推巧克力薯条

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2016-02-04 03:00 经济日报 编译黄智勤／综合外电


日本麦当劳推出淋上黑白双色巧克力酱的「巧克力薯条」（McChoco Potato）。图撷自日本麦当劳

之前爆发一连串食安丑闻的日本麦当劳，为了挽回消费者的心，已推出一大惊喜：淋上黑白双色巧克力酱的「巧克力薯条」（McChoco Potato）。

这项产品上周已正式发售，要价330日圆（2.7美元），比一般薯条贵60日圆。22岁的麻友说：「我朋友都觉得很好吃，尝起来不差，就像某种点心或甜食。」

巧克力配薯条这种出人意表的组合，是日本麦当劳在食安问题后调整菜单、拉拢消费者的最新尝试。预定9日公布上季财报的日本麦当劳去年可能连续第二年陷入亏损，在美国麦当劳考虑出售日本麦当劳股权之际，日本麦当劳也面临重返获利的压力。

一吉经济研究所分析师鲛岛诚一郎认为，日本麦当劳不该指望在形象崩坏后，就能一举成功扭转颓势，「他们的菜单没什么突破」。

一年前，日本麦当劳给了顾客全然不同的「惊喜」。先是薯条中出现人类牙齿，再来是圣代冰淇淋里有塑料片。

为重获消费者信任，日本麦当劳去年2月宣布一项补救计画，包括加强对15万名员工的训练、密集清理与维护环境，并要求供应商对异物加强警戒。该公司也精简客服与申诉流程。