陌生人家里用餐「私房饭局」 超夯

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2016-01-22 16:47 世界日报 中国新闻组／上海22日电


上馆子吃饭不稀奇，在中国大城市，付费到陌生人家里吃饭的「私房饭局」正受欢迎，甚至发展成与名人共餐、边吃边面试等不同模式。业者说，吃饭不只是吃饭，还有无限商机。

「我有饭」是这类媒介私房饭局的平台之一，2015年初先在社群网站微信上线，10月推出app ，用户数已近20万。这个平台目前在北京和上海两地每周推出约80到100场饭局，平均每周有450到500人付费参加，至今已有1万多人参加过。平台上有300多名私房主厨。

中央社报导，「我有饭」的市场总监管怡静表示，这些饭局的主人不乏企业高层主管，他们厨艺不错也想做饭给别人吃，目的不是为了赚钱。有人藉此一圆开餐厅的梦，有人想做菜纾压，顺便也认识不同领域的朋友。

令管怡静印象深刻的是，有客人想在私人饭局上求婚，因为觉得餐厅人多容易尴尬，结果一举成功；也有客人在饭局上找到工作；也有投资人饭局，让创业者有机会认识潜在的投资天使；还有约会饭局、话题人物和明星的饭局等。

管怡静还因此与人力资源业者智联合作，推出招聘主题饭局。她说，高阶人才跳槽不适合在公司面试，边吃边聊是很好的选择，吃饭是放松的场合，可以观察谈吐、礼仪等细节。

平台上最便宜的饭局是1人份60多元的手工汤圆，大部分饭局则是200多元，在北京甚至举办过1人1000多元的蟹宴。且越贵卖得越好，因为有亮点。在获利模式上，「我有饭」不向饭局主人和客人收费，收入主要来自厨具、酒品、食材等公司在饭局上的置入营销。管怡静认为，未来市场成熟时，会考虑向饭局主人收费。