海南豆角含毒超標 10倍

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檢測形同虛設　有害蔬菜禍延全國
海南豆角含毒超標 10倍
2010年02月27日
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海南的瓜菜含有毒農藥在全國引發恐慌。華東、華中、珠三角多個城市陸續驚現海南毒豆角和節瓜等，部份含毒超標 10倍。海南蔬菜由去年 5月開始直接供應香港，不過香港食環署食物安全中心昨日表示，海南並無出口豆角到香港。海南當局昨宣佈暫停海南瓜菜直供港澳。
繼早前武漢市查出海南豆角（又稱豇豆）含禁用農藥水胺硫磷之後，廣州、深圳、江門、珠海、中山、杭州、南京、合肥相繼發現，來自海南的豆角，也含有水胺硫磷；其中珠海市表示，發現海南毒豆角超標 10倍。而廣州發現海南毒豆角含三種禁用農藥。除了豆角外，廣東江門市發現海南節瓜也含農藥水胺硫磷。

海南瓜菜暫停直供港澳
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檢測人員封存海南問題蔬菜。互聯網


春節過後，華北、華中大部份地區氣溫寒冷，全年氣候溫暖的海南，成為全國各地的供菜基地。事件被揭發後，農業部方才匆匆下發緊急通知，要求全國各地「繼續嚴查」有毒豆角。
內地傳媒紛紛對海南的食品檢測提出質疑。有報道指，水胺硫磷雖被禁用，但一般農民還能輕易買到，而海南全省僅有一台定量檢測設備，且每個瓜菜品種每次檢測費用高達 2,000元人民幣，費用高昂，該文認為，「禁用農藥檢測名存實亡，監管的漏洞顯而易見」。
對於食品檢測漏洞，海南官方解釋竟說是「檢測方法不同導致」。據海南方面解釋，他們用的是「快速定性檢測法」，「優點是速度快，缺點是檢測不徹底」。每公斤瓜菜農藥須超過一毫克，才可驗出。他們又說，其他城市採用的「定量檢測法」，每公斤瓜菜農藥只要達 0.14毫克就可驗出。
目前，全國各地近日紛紛禁售來自海南豆角。海南蔬果由去年 5月開始直接供應香港，但香港食環署食物安全中心在回覆本報查詢時僅表示，根據海南出入境檢驗檢疫局的回覆，海南省並沒有出口豇豆（即豆角）到香港；該中心又表示，會在入口及零售層面抽取豆角樣本作農藥殘留檢測。海南當局昨宣佈暫停海南瓜菜直供港澳。
廣東金羊晚/新華網

話你知
水胺硫磷毒性高
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豆角


水胺硫磷（ Isocarbophos）是一種高毒性農藥，禁止用於水果、茶葉、煙草、蔬菜、中草藥上。
水胺硫磷能通過食道、皮膚和呼吸道引起中毒，輕度症狀包括頭痛、頭暈、惡心等；中度症狀包括輕度呼吸困難、肌肉震顫、瞳孔縮小；重者還會出現昏迷、抽搐、呼吸困難。如遇中毒，應立即請醫生治療。
因為海南省方面使用「快速定性檢測法」，每公斤瓜菜的農藥必須超過一毫克才可驗出，估計有人把用毒劑量限在每公斤一毫克以下，藉此瞞天過海。