每天喝1饮品防糖尿病！医曝6大好处：抗癌助减重

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2023/12/13 中时新闻网 方翊倩



医师分享研究指出，茶饮对人体健康有6大好处，可降低心血管疾病风险、抗氧化、抗癌、纾压、控制血糖及减重。（示意图／Shutterstock）


喝茶好处多，减重专科医师魏士航分享研究指出，茶饮对人体健康有6大好处，包括降低心血管疾病风险、抗氧化、抗癌、纾压、控制血糖及减重。一篇研究显示，常喝茶的人出现糖尿病前期的风险比不喝茶的人降低15％，罹患第二型糖尿病风险减少28％。


魏士航在YouTube频道指出，茶饮中含有茶多酚，其中以儿茶素占比最高，约占茶多酚总量70％。茶叶中的茶多酚会随着烘焙和发酵程度高低转化成不同型态，未发酵的绿茶儿茶素含量最高，部分发酵的乌龙茶会留下70％儿茶素，重度发酵的红茶只留下约10％。

魏士航整理喝茶的6大好处，首先可以降低心血管疾病风险，2021年一篇文献回顾2010～2020年间的茶饮研究，发现一天2杯共500毫升无糖茶饮，可以降低血压、血脂及发炎因子，进而降低心血管疾病风险。

再来茶饮具有抗氧化功能，魏士航指出，茶多酚可以捕捉活性氧化物质（ROS），减少ROS对细胞膜、蛋白质、核酸的破坏。茶多酚中最有抗氧化能力的就是儿茶素，因此未发酵的绿茶比重发酵红茶更具抗氧化特性。

第3是抗癌功能，魏士航解释，儿茶素有抗氧化能力，因此具抗癌效果，研究发现茶饮对于前列腺癌、皮肤癌、乳癌、肺癌和肝癌都可能有预防功效。另外喝茶有助纾压，茶胺酸是茶叶特有的游离胺基酸，除了可以降低血压外，也能帮助放松心情。



茶饮有助控制血糖，魏士航表示，比起绿茶、乌龙茶，重发酵的红茶更具有控制血糖的效果，红茶多酚可以透过抑制葡萄糖苷酶、淀粉酶等，减少碳水化合物的消化及吸收，也可以增加胰岛素的敏感性和活性。一篇研究显示，常喝茶的人出现糖尿病前期的风险比不喝茶的人低15％，罹患第二型糖尿病风险减少28％。

最后是帮助减重，许多研究发现，喝茶有助减少脂肪及减轻体重，魏世航指出，儿茶素和咖啡因的协同作用，可以降低食欲、抑制食物的消化及吸收、抑制脂肪细胞分化等，有助减轻体重。

魏世航提醒，民眾想喝茶保健一定要选无糖，一旦摄取过多糖分，除了容易变胖外，也可能带来代谢症候群、糖尿病和脂肪肝问题。