提起《无耻之徒》，美剧迷们怕是要聊上三天三夜，
这部画风奇特，满口f**k的家庭温情emo喜剧开创了新的美剧风格，也塑造出诸多形象饱满的人物，其中Lip就是一个饱受争议的角色，他既丧又暖，爱他的和恨他的形成两个极端。
最近，杰瑞米再出新剧，怎么看都像Lip的外传——
《熊家餐馆》
The Bear
Hulu出品，一共8集，平均每集30分钟。
目前全网好评，豆瓣评分8.7，IMBD8.5分，烂番茄新鲜度高达100%。
杰瑞米饰演的男主名叫「卡米」，是一家熊家快餐厅老板。
餐厅最近陷入经济危机，入不敷出，每日食材、员工薪酬都成了问题。
为此，卡米不得不身兼数职。
清晨六点钟起床，他要先赶到店里验收生牛肉，可明明预订了90公斤却因资金未到位只送来11公斤；
紧接着，他要各种打电话借钱，试图先补上食料的亏空，可寒暄许久也没借到一毛钱；
正在烦恼之时，又听见外面传出噪音，店内游戏机又坏了，他还要化身维修匠，把游戏机重新修理一番；
好不容易修好，他接到电话又马不停蹄地赶到「接头点」，卖掉二手真维斯牛仔；
还未歇口气，新员工就来面试了…
一波接着一波的杂事堆积在一起，中间还穿插着一日三餐的餐点准备。
一直到夜里十点钟，世界才归于平静。
每天都像打仗一般的日子本就够心疲力竭，可真正让卡米无奈的还要属他的后厨。
厨房好似战场，不过并肩作战的不是战友，而是一个个不服管的愣头青。
在卡米接手餐厅之前，这里有一套既定的「体系」。
说白了，就是大家都很随意。
面包师傅、配菜师傅、主勺师傅……每个人都按照习惯的方式工作，餐馆的存在也只考虑能喂饱顾客即可，对饭菜的品质几乎毫无要求。
久而久之，餐厅后厨变得一团糟，厨具散落在各处。
地面、桌角都有残留的酱汁，厨余垃圾随意丢在一旁，吵闹声不绝于耳。
卡米为了经营复苏，下决心整顿厨风。
他把菜单改掉，便宜大碗的番茄意面变成精致小巧的三明治。
重新制定了后厨卫生标准，要求每个人都保持厨台卫生，
还出于尊重的称呼每一位员工「主厨」。
他的改革本是为了餐厅发展考虑，可却触动了员工们的神经，他们大部分都不愿意更改习惯的工作方式，为此总是怼卡米。
特别是表弟，更是对他骂骂咧咧，指责他不该大肆修改，还搬出了卡米的哥哥，迈克尔。
事实上，餐厅的前主人正是迈克尔，他在不久前自杀身亡，餐厅便留给了弟弟卡米。
迈克尔生前借了一大笔外债，美其名曰投资到餐厅上，可看看餐厅现状不难想象他是在撒谎。
如今，债主上门，每天赚的钱别说还债，连维持运营都很困难。
雪上加霜的是，餐厅因为一盒随意放在灶台边的烟被卫生局评为C级。
瞬间，矛盾彻底爆发，卡米和表弟互相指责谩骂，不欢而散。
一整天的忙碌活像打仗一般，独处的卡米脑中涌入大量回忆，年轻时的自己与现在可谓是判若两人。
曾经的卡米也有过他的高光时刻，年仅21岁就被《食品与葡萄酒》评为最佳新主厨，
获得过业内餐厅和厨师奖项的最高荣誉，也做过米其林餐厅后厨二把手。
厨艺精湛，经验丰富，有大好前景的他如今却沦落到这个小餐馆，着实令人唏嘘。
妹妹看不下去，想和他好好谈谈，让他卖掉餐厅，可卡米不肯，硬要把餐厅恢复生机。
殊不知，他坚强的外表下隐藏着一颗焦虑脆弱的心，每天依靠抗焦虑药物控制情绪，整个人都陷入抑郁烦躁之中。
甚至夜里做梦都是与一只黑熊搏斗…
造成他现在这样的原因，也与他曾经在米其林餐厅的经历有关。
那时的他每天都要忍受着主厨对他的否定与质疑，在他耳边斥责他能力不足，毫无天分。
这也成为了他后来厨艺生涯的梦魇。
不过，所幸他遇到了一个好员工，因为崇拜他的才华自愿来这里工作的实习生。
她是真的在乎餐厅的发展，还特地制作了商业企划案，也会在表弟面前说卡米的长处，缓和他们关系。
至于后续卡米将如何带领员工们重振餐厅？让他坚持把餐厅经营好的真实原因是什么？以及他过往到底还经历了什么？
有兴趣的剧迷可以自行下载观看，院长就不多剧透了。
总的来说，《熊家餐馆》节奏很快，第一集几乎都在“打仗”中结束，看的观众也跟着揪心。
不过后面剧情渐入佳境，对人物性格的刻画也更饱满，算是一部低开高走的新剧。
而且值得称赞的是，剧中的配乐和剪辑很棒，甚至部分片段的一镜到底可以长达十分钟以上...
不得不说这很下饭，看得很爽...
目前《熊家餐馆》已经确定续订第二季，喜欢这个类型的剧迷可以放心追了。
狗仔卡
发表于 2022-7-19 09:35 PM
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