《回家吃饭》2020年10月

源济

2020-10-27：美味餐桌不浪费（一） 鱼虾全身都是菜

本期节目主要内容：每次做完菜后，您家厨余垃圾是不是都满满当当的？其实，在大厨眼里几乎没有可以浪费的食材，即便是您经常丢弃的边角料，也能物尽其用，做出家常美食！想“解锁”更多美味，敬请收看本期节目。（《回家吃饭》 20201027 美味餐桌不浪费（一） 鱼虾全身都是菜）

源济

2020-10-28：美味餐桌不浪费（二） 豆渣鱼鳞当主菜

本期节目主要内容：烹饪菜肴时总会留下一些边角料，比如豆腐渣、芹菜叶、鱼头、鱼鳞等，其实这些看似无用的厨余食材，也可以变废为宝变美味。豆渣变身小丸子，边角料做小菜，口感升级大不同。大厨大显身手，鱼鳞鱼骨巧利用，让人大开眼界。（《回家吃饭》 20201028 美味餐桌不浪费（二） 豆渣鱼鳞当主菜）

源济

2020-10-29：美味餐桌不浪费（三） 剩米饭和剩馒头的春天

本期节目主要内容：在家蒸米饭总是控制不好量，一不小心就有剩饭。其实，剩米饭和剩馒头也有春天。美食达人禹馨和烹饪教师卢晓光来到节目现场，只用简单几招，让剩下的米饭和馒头逆袭成为餐桌上的抢手美味。（《回家吃饭》 20201029 美味餐桌不浪费（三） 剩米饭和剩馒头的春天）

源济

2020-10-30：把家味带在身边

本期节目主要内容：离家在外，思念最多的就是家的味道。在新环境里，很多人都有饮食不习惯的情况，父母就会做一些具有家乡特色的半成品邮寄给孩子。厨房达人王静娱现场复刻爸爸的手艺，带来一道排骨海带炖土豆；大厨刘龙带来的家味是四川腊肠，一道川椒腊肉蒸滑鸡香嫩爽口。（《回家吃饭》 20201030 把家味带在身边）