爱吃肉？爱吃豆？那就来一盘这个！

源济

爱吃肉？爱吃豆？那就来一盘这个！ 

2016-11-29 四季美食菜谱

准备食材

1斤牛肉

半斤荷兰豆

适量盐

油

红辣椒（切碎）

适量葱花

腌料

120ml酱油，40g料酒，20g红糖，20g玉米淀粉，10g生姜（切碎），盐。

具体步骤

1

腌料碗中拌匀，牛肉切条，放入碗中腌制，待用。

2

荷兰豆去除两侧硬筋，锅大火热油，油热后加入荷兰豆，翻炒变微软，盛出备用。

3

锅大火热油，小心地放入牛肉，先不要翻炒，撒上葱花烧1分钟，然后再翻炒，待肉变棕色，放入备用的荷兰豆炒熟，加盐调味，装盘。

4

最后洒上一些红辣椒，可搭配米饭食用。