美大学做研究 让学生吃基改蕉

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2016-02-19 14:40 联合晚报 编译高岱如/美联社电


美国爱阿华州立大学研究员准备进行延宕已久的计画，让12名获得报酬的学生吃基改香蕉。

基改香蕉由澳洲昆士兰科技大学所开发，目的是为帮助非洲民众摄取维生素A。

食品科学教授温蒂．怀特是该项实验的领导人，她2014年表示，「在乌干达和非洲其它国家，缺乏维生素Ａ是儿童染病致死的主因之一。如果这些香蕉能预防学龄前儿童死于下痢、疟疾和麻疹，不是很棒吗？」

2014年夏，怀特寄电子邮件给学生，希望寻找12名志愿女性。受试者各食用包含一根基改香蕉在内的三根香蕉，搭配饮食控制，三段实验各为期四天，然后接受验血，每人可获九百美元酬劳。

这项实验备受批评，因为天然食品拥护者认为基因改造食品存在风险，但实验支持者表示，改造的基因来自不同品种的香蕉，食用安全无虞。

本周稍早，反对人士要求爱阿华州立大学及赞助该计画的比尔．盖兹夫妻基金终止研究计画。反对人士说，超过5万7000人连署，反对爱荷华州立大学的学生被当作第一批白老鼠。