不宜与螃蟹同食的果蔬一,

peregrine

时下正是食螃蟹的季节了.　螃蟹美味又营养,　只是大家要知道螃蟹不宜与以下食品同吃. 一,　柿 柿子与螃蟹茶不多时间上市，　从食物药性看,　两者皆为寒性,　两者同时吃,　伤脾胃.　体质虚寒者更要小心, 就营养而言,　柿子含鞣酸，螃蟹蛋白质极其丰富,　两者相遇，凝固为鞣酸蛋白,不易且妨碍消化.　使食物滞留于肠内发酵，　出现呕吐，　腹泻等食物中毒现象． （待续)

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二 梨. 梨味甘，微酸性 , 蟹性也寒, 二者同吃, 伤人肠胃. 三, 石榴 石榴中含有较多鞣酸, 所以两者不宜同食, 否则易引起腹痛, 恶心,呕吐等症状. 四, 香瓜, 香瓜甘寒滑利, 能除热,热通便, 与蟹同食有损肠胃, 易致腹泻. 五, 茄 子, 茄性寒利, 与蟹同食有损肠胃. 六. 花生仁 花生仁性味甘平，脂肪含量高（４５％），　油腻之物遇冷利之物易致腹泻．肠胃虚弱者，尤应忌之． 七,　泥鳅 ＜＜本草纲目＞＞云:　＂泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治疗消渴饮水,阳事不起,＂．　可见其性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故两者不宜同吃,其生化反应亦不利于人体． 八,　冰 冰水,冰棒，冰激淋等寒凉之物使肠胃温度降低,与蟹同食必致腹泻． 摘之孟昭全,　聂振明　（常用药物与食物相克）

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