哪里儿牛排最贵？孟买一客坐牢5年

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2015-03-05 14:55:24 联合晚报 编译彭淮栋／综合报导


3月起，在孟买叫一客牛排的代价：五年徒刑。 路透


在纽约最老牌的「老家园牛排屋」，一客优级菲力56美元；伦敦一客肋眼210美元，东京一客莎朗最高250美元。

但美味多汁的牛排，最贵莫如马哈拉斯特拉邦首府孟买：五年徒刑。

印度马哈拉斯特拉邦政府日前颁令，禁止持有牛肉及其副产品，以及屠宰乳牛、公牛、小公牛；印度教徒大胜，他们希望保护印度教视为神圣的这种动物。

不过，推特马上笑话一箩筐；有人讽刺说，印度号称世界上最大的民主国家，结果民主只是给人民选总统的权利。

也有人说，政府把印度教的清规戒律强加在境内的穆斯林和基督徒身上。

印度许多馆子视牛肉和猪肉为禁忌，包括麦当劳与汉堡王，但孟买有些馆子里还是卖，有的只是菜单上不写，叫得到。

孟买高档的班拉德社区一个小馆子，夹培根的汉堡2.6美元，牛排265卢比（4.5美元）；禁令公布，馆子挤翻了。

老板说，店外排长龙，是周二下午没见过的盛况，老顾客还上门问有没有抗议活动可以参加。

在当地，牛的内脏，包括脾、肝、肾、舌，卖给街头小贩，他们将这些内脏做汤，掺米，卖给买不起其它任何肉品的本地穷人。

一碗鹰嘴豆汤配一片烧牛脾，只卖五卢比，客人大多是穆斯林；「孟买市郊牛肉商协会」主席克雷希说，「这是最便宜的蛋白质来源」，还说，只从宗教角度看牛肉有问题，应该也从经济角度来考虑。

单单在孟买，就有将近十万人从事牛肉与牛肉产品贸易业；市郊一家屠宰场每天处理约400只小公牛与水牛，每天为市府带来25万卢比营收，总经理说，4日起关门。