美食品厂 抢攻男人的胃

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【经济日报╱编译庄雅婷／综合外电】
2014.09.27 02:57 am


根据统计，现在每十个美国家庭中就有四个家庭由男性负责采购家庭杂货。
路透

随著家庭「煮」夫日渐增加，卡夫（Kraft Foods）等食品大厂纷纷调整策略，更改产品配方与推出新广告，设法抢攻男性顾客。

华盛顿邮报报导，现在每十个美国家庭中就有四个家庭由男性负责采购家庭杂货，他们也因此成为食品业者亟欲拉拢的新目标。但业者发现，男性与女性的购物模式大相迳庭。男性通常不太注意价格或使用折价，买东西讲求效率，偏好大胆调味、高蛋白的食物。

为满足男性喜好，食品公司在宣传方面都设法挑战极限。卡夫旗下的Jell-O果冻、Velveeta乳酪等最近推出由男性担纲主角的广告。

食品厂牌同时用新口味抢攻男人的胃。卡夫今年调整部分产品配方，推出墨西哥红辣椒口味乳酪片与墨西哥烟燻辣味花生。金宝汤（Campbell）也推出牛肉与培根的啤酒乳酪浓汤，挑战男性味蕾。优格品牌Dannon也宣称优格的蛋白质含量可媲美汉堡或烤鸡胸肉。

业者也从男性讲求便利的心态下手。卡夫的Oscar Mayer便携式蛋白质套餐盒，里面就有肉、乳酪和坚果。金宝汤的煎锅调理酱只要加入肉、和米饭或意大利面，即可15分钟轻松上菜，大受男性欢迎。