螃蟹装「义肢」诓原装 不肖商图利

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【数码新闻中心╱综合报导】
2014.09.26 12:37 pm


商贩把死蟹脚绑在活蟹身上，增加重量出售图利。
图／取自网络

踏入秋天，又到了吃蟹的最佳时节，不过在大陆北京的海鲜市场有不肖店家，竟从死蟹剪下蟹腿、经过綑绑「拼装」后，成了一只完整的「原装蟹」后，卖给客户。

法制晚报报导，不肖商人将死蟹蟹脚剪下，绑在廉价的、没前脚的螃蟹上增加重量，再以高价售卖图利。有消费者买了几只「组装」的梭子蟹回家，蟹脚轻轻一碰就掉下，蟹肉也比较少。

报导指出，有摊贩不只是把刚掉的蟹腿接回去，有的是从前一天死掉或死很久的螃蟹剪下蟹腿。一名摊贩坦言，自家被剪腿的螃蟹便宜会卖给餐厅，被剪下来的腿一部分用在「整型」、一部份零售。也有摊贩说，螃蟹死后会缩水，蟹肉变少、口感不好，死亡时间较长的螃蟹在丢掉前，蟹前腿会被剪下来。

缺少蟹脚的螃蟹向来乏人问津，每只零售价仅4至5元（人民币），但「装」上蟹脚后随即翻价近倍，每只可卖7至8元。报导称，一般螃蟹只有螯足部分被绑住，但如果是「拼装蟹」，除螯足上有橡皮筋外，蟹腿和蟹身上还会套橡皮筋固定。