食物坏了没？ 「凹凸卷标」一摸就知

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【数码新闻中心╱综合报导】
2014.09.25 03:14 am


卷标摸起来平滑表示食物仍可食用；当有凹凸触感时，意味食物已腐坏。 图撷自Daily Mail每日邮报（9/17）

食物包装上的保存期限可作为新鲜度的参考，而现在，有更准确的方法来辨别是物是否腐坏。英国一位刚从大学毕业的女生帕克泰特（Solveiga Pakstaite），发明了一款「凹凸卷标」（Bump Mark），不仅能准确辨识食物新鲜度，还可用触摸方式得知，以利视障人士使用。


刚毕业的英国学生帕克泰特发明「凹凸卷标」。图撷自Daily Mail每日邮报（9/17）

这款「凹凸卷标」由一层明胶和一层凹凸不平的塑料组成。明胶由动物骨头等部位提炼而出，属于动物蛋白。帕克泰特说：「明胶跟肉、奶一样，会和包装内的食物以相同速度腐坏。」
明胶新鲜未腐坏时质地较硬，从卷标表面摸不到下层的凹凸塑料。但随著明胶腐败变软，就会摸到凹凸塑料，也就意味著包装内的食物不宜食用。

这款发明上周在专门颁发设计、发明的奖项，「詹姆士戴森奖」的英国区选拔中脱颖而出，将参与该奖全球竞赛，而帕克泰特也打算申请专利。