最佳品尝期造成浪费主因？ 欧盟要废

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【联合报╱编译陈韵涵／报导】
2014.05.18 03:25 am

荷兰与瑞典农业部长认为食物的「最佳品尝期」标示加剧欧洲粮食浪费的情形，要求欧盟对保存期较长的农产品不再要求做此标示。此议并获得奥地利、丹麦、德国与卢森堡支持，将于欧盟十九日举行的农业部长会议中讨论，最快今年实施。

荷兰与瑞典农业部长认为，罐头食品、橄榄油上的最佳赏味期容易使民众产生疑惑，因担心食品不安全而将之丢弃。他们在写给欧盟当局的信中说：「日期标示造成不必要的食物浪费。在不推翻现行体制的前提下，荷兰与瑞典认为必须就标示系统造成的浪费采取行动。」

欧盟法律规定，所有食品均需标示「最佳品尝期」或「保存期」，二者差别在于，过了保存期的食品吃了会有危险，而过了最佳品尝期只表示质量与味道可能变差，却未必对健康有害。面粉、冷冻及罐头食品等保存期限较长的食物，超过赏味期虽影响口感但仍可食用，零售商可改标「最后销售日期」或「展售期限」。

西方的粮食浪费问题因有环保和人道争议，近来引起热烈讨论，赏味标示是否为浪费的主因仍有待商榷。英国机械工程师学会去年发表报告指出，全球多达百分之五十的粮食被浪费，原因包括采收、储存和运输方法不好，及不负责任的零售商和消费者行为。

盟各国每年丢弃约一亿吨食物，其中英国占七百万吨，平均每个英国家庭一生丢弃价值两万四千英镑的可用食物。