【天天饮食】2010-10-24：茄汁鱼

源济

本期节目介绍了“茄汁鱼”的制作方法，内容如下：

主料：胖头鱼、番茄

辅料：盐、味精、糖或代糖等

烹制方法：

1、番茄打十字花刀；

2、鱼片加盐，抓匀腌制；

3、鱼片加红薯淀粉上浆；

4、在汤中加入水淀粉。

源济

ranchgirl

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