《回家吃饭》2025年5月

源济

2025-05-01：厨房群英会 劳动最光荣（二） 一抓就准一飞冲天 指尖绝技 成就美味

本期节目主要内容： 菜市场高手、街边摊能人齐聚灶台旁，一场好吃又好看的厨房群英会即将上演。一块面饼在指尖旋转跳跃，飞饼哥用时间练成厨房少侠；刨冰哥玩转飞天酸奶，投掷间惊心夺目，惊艳舌尖；一双手堪比一杆秤，栗子哥展现一抓准，毫厘之间全在心中。 （《回家吃饭》 20250501 厨房群英会 劳动最光荣（二） 一抓就准一飞冲天 指尖绝技 成就美味）

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2025-05-02：厨房群英会 劳动最光荣（三） 一捏一雕一拉 美不胜收 别眨眼

本期节目主要内容：菜市场高手、街边摊能人齐聚灶台旁，一场好吃又好看的厨房群英会即将上演。灵动的“仙鹤”竟是中式酥点，别眨眼，面点高手即将技惊四座；精雕细琢，鱼肉变身精美3D鱼画，刀法精湛，萝卜切出两米大渔网；一把糖化得千变万化，精美绝伦的艺术品都出自这把糖。 （《回家吃饭》 20250502 厨房群英会 劳动最光荣（三） 一捏一雕一拉 美不胜收 别眨眼）

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2025-05-05：立夏吃三鲜 画彩蛋 元气满满接夏天

本期节目主要内容：立夏到，鲜香端上桌。老菜新做，翡翠鮰鱼狮子头，尝新更尝鲜；经典老菜樱桃肉，酸甜入心，一秒入夏；彩蛋绘制非遗传人，以蛋壳为画布，绘出立夏好滋味。本期节目邀请非遗传承人赵伟、淮扬菜大厨陶晓东以及京鲁菜大厨许世全，和您一起立夏吃三鲜，元气满满接夏天。 （《回家吃饭》 20250505 立夏吃三鲜 画彩蛋 元气满满接夏天）

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2025-05-06：体重管理怎么吃？蛋炒饭 熘肉段 家常豆腐 干煸豆角儿 热量只有五百千卡？

本期节目主要内容：体重管理提上日程，蛋炒饭、熘肉段热量爆表，干煸豆角儿、家常豆腐竟是隐藏的热量王者。营养师教大家制作低升糖米饭，油炸豆腐巧变烤豆腐，还有热量只有500千卡的套餐等你学起来。本期节目邀请公共营养师陈治锟、融合菜大厨顾玉亮，让美味家常菜巧变健康版。 （《回家吃饭》 20250506 体重管理怎么吃？蛋炒饭 熘肉段 家常豆腐 干煸豆角儿 热量只有五百千卡？）

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2025-05-07：这些最火的新成都小吃 你吃过几个？

本期节目主要内容：成都，素有“天府粮仓”的美誉，肥沃的川西平原孕育出丰饶的物产，滋养了深厚的美食文化。而今，这座千年古城正以西南时尚文化枢纽的姿态惊艳世界，更以“中国动漫之都”的美誉引领潮流方向，纷至沓来的时尚人群，助力成都小吃完成惊艳蜕变。 （《回家吃饭》 20250507 这些最火的新成都小吃 你吃过几个？）

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2025-05-08：和妈妈一起做顿饭 你照顾我的胃 我温暖你的心

本期节目主要内容：用美食征服全网的徐姥姥一家来啦！姥姥和女儿齐上阵，带来地道大连家味，海鲜大饺子皮薄馅儿大，味道真叫绝，祖孙三代同台，感受代代相传的温暖家味。美食是最深情的告白，和妈妈一起做顿饭，对辛苦的“她”深情告白。 （《回家吃饭》 20250508 和妈妈一起做顿饭 你照顾我的胃 我温暖你的心）

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2025-05-09：最好的厨艺课 永远是妈妈的手把手！

本期节目主要内容：祖传美味秘籍现场公开，一鸭三吃惊艳全场。更有大厨的量身定制大菜，热辣来袭。本期节目邀请美食爱好者林美凤和融合菜大厨童伟，手把手教学，解锁压轴大菜的家庭做法。 （《回家吃饭》 20250509 最好的厨艺课 永远是妈妈的手把手！）

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2025-05-12：暖心又健康的护士节专属大餐 一键送达

本期节目主要内容：2025年5月12日是第114个国际护士节，白衣天使以专业守护健康，我们用美食表达敬意。金牌大厨定制专属美味，味道在线，巧思不断。护士姐姐献上拿手好菜，荤素主食一锅出。本期节目邀请护士李敏、粤菜大厨范玖炘，共同带来暖心又健康的护士节专属大餐。 （《回家吃饭》 20250512 暖心又健康的护士节专属大餐 一键送达）

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2025-05-13：这些美食 见证了海上丝绸之路的繁荣 快来打卡

本期节目主要内容：福建省泉州市枕山襟海，港口众多，是宋元时期海上丝绸之路的节点与核心枢纽。海上丝绸之路作为连接中国与其他国家贸易与文化的重要桥梁，也为泉州带来了丰富的山珍海味与融合美食。本期《回家吃饭》将带大家来泉州打卡海上丝绸之路带来的风味美食。 （《回家吃饭》 20250513 这些美食 见证了海上丝绸之路的繁荣 快来打卡）

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2025-05-14：这些海味小吃 泉州最鲜 究竟为啥？

本期节目主要内容：泉州市位于福建省东南部，温润的气候与山海相拥的独特地貌孕育出品类丰饶的山珍与海味。深谙山海馈赠之道的当地人凭借独特的烹饪技艺，将海味的本真鲜味悉数激发，创造出了五花八门的海味小吃，得到了无数食客的青睐。本期节目邀请刘伟聪、钱瑞芳、陈霞凤和张志南各自制作拿手的泉州特色海味小吃。 （《回家吃饭》 20250514 这些海味小吃 泉州最鲜 究竟为啥？）

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2025-05-15：火了二十年的街头小吃 美味的秘密究竟是什么？

本期节目主要内容：火遍大江南北的肉蛋堡在家做，吃饱吃好又吃美；烧烤王者铁板鱿鱼，轻轻松松在家做，口味多样气氛超棒。本期节目邀请公共营养师张迪和鲁菜大厨刘强，教您在家完美复刻美味小吃。 （《回家吃饭》 20250515 火了二十年的街头小吃 美味的秘密究竟是什么？）

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2025-05-16：牛脆脆 素毛肚 爆款零食在家做 健康又实惠

本期节目主要内容：美味无负担的牛脆脆，在家做，酥酥脆脆越吃越幸福；弹牙劲爽，低卡低脂，这么做，让你吃出火锅毛肚的暴击。本期节目邀请民间高手王晓鸥和京鲁菜大厨许世全，教大家复刻健康又实惠的爆款零食。 （《回家吃饭》 20250516 牛脆脆 素毛肚 爆款零食在家做 健康又实惠）

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2025-05-19：夏天太热 不想开火怎么办？用小家电搞定一桌菜 轻松！

本期节目主要内容：夏天太热，不想开火却还想吃上美味佳肴，巧用小家电，无油烟、无热浪，一样能吃硬菜。电饭锅做意面，简单省事还色香味俱全；巧用小家电，传统名菜把子肉轻松拿捏，一次搞定。本期《回家吃饭》将教您用小家电搞定一桌菜，轻轻松松吃大餐。 （《回家吃饭》 20250519 夏天太热 不想开火怎么办？用小家电搞定一桌菜 轻松！）

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2025-05-20：在浪漫的日子里 用美食写一封情书

本期节目主要内容：在520这个浪漫的日子里，用美食写上一封情书来说爱你。本期《回家吃饭》邀请到两位高手，她喜欢在厨房里营造浪漫，他擅长用美食传情达意，用锅碗瓢盆奏出心动乐曲，用油盐酱醋烹出爱的甜蜜。在这个特别的日子里，三封“美味”的情书即将开启。 （《回家吃饭》 20250520 在浪漫的日子里 用美食写一封情书）

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2025-05-21：尝三新 食苦味 小满吃得好 苦夏不再苦

本期节目主要内容：新蒜新菜新麦，小满尝三新，尽享舌尖小满足；小满尝苦不觉苦，鸭肉苦菊，清新降火滋味足。本期节目邀请美食爱好者白露和京鲁菜大厨高朗，教大家用生活的智慧，烹出小满节气的美味。 （《回家吃饭》 20250521 尝三新 食苦味 小满吃得好 苦夏不再苦）

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2025-05-22：在家种香草 随吃随摘 入菜更美味

本期节目主要内容：网红饮品夏日风情，一把香草都满足；在家做虾添点香草，一秒钟带来夏天的味道。本期节目邀请民间高手刘玲和粤菜大厨邓剑飞，教大家巧用香草，为餐桌增添味道。 （《回家吃饭》 20250522 在家种香草 随吃随摘 入菜更美味）

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2025-05-23：吃完早茶吃晚茶 水乡小吃美味多

本期节目主要内容：江苏泰州地处江淮之间，这里自古以来商贸繁荣，人们的生活节奏悠然闲适。这座孕育了京剧大师梅兰芳的城市，京剧深深扎根于当地人的生活。在这里，听京剧、吃早茶、吃晚茶是当地人生活中不可或缺的一部分。 （《回家吃饭》 20250523 吃完早茶吃晚茶 水乡小吃美味多）

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2025-05-26：这座运河千年古城 故事多美味更多

本期节目主要内容：江苏高邮，这座因“邮驿”得名的千年古城，曾见证无数快马加鞭的急件与南北商船的交会，运河的波涛里藏着高邮人调合八方口味的智慧。本期《回家吃饭》，饭小二将带您走进运河边的千年古城，解锁高邮的美味传奇。 （《回家吃饭》 20250526 这座运河千年古城 故事多美味更多）

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2025-05-27：水乡早茶 人间至味

本期节目主要内容：高邮地处江苏省中部，因秦代在此地“筑高台 置邮亭”而得名。境内河湖纵横交错，肥沃的土地孕育出四季丰饶的食材。盛产的湖鲜水产、鹅鸭时蔬等食材，经当地人独具匠心的烹饪，成就了令人回味无穷的高邮味道。 （《回家吃饭》 20250527 水乡早茶 人间至味）

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2025-05-28：这道菜原本过年才吃 如今四季都有 可盐可甜 人人都爱

本期节目主要内容：应季海鲜遇上年糕，鲜香软糯吃不够；当年糕排骨搭配上话梅，酸甜开胃越吃越过瘾。本期节目邀请粤菜大厨许庆安和融合菜大厨童伟，教大家用年糕做适合夏天吃的美食。 （《回家吃饭》 20250528 这道菜原本过年才吃 如今四季都有 可盐可甜 人人都爱）