《回家吃饭》2025年1月

源济

2025-01-01：饭小二的新年餐桌（二） 厨房小白秒变大厨 各显神通 成就美味

本期节目主要内容：新年伊始，《回家吃饭》的饭小二将和朋友们带来别开生面的新年厨艺汇报。不开火做出年节大菜，满满都是厨房小白的智慧；牛丸和面条儿的惊喜碰撞，成就吉祥如意的吉庆大菜；春卷皮下锅瞬间“开花”，平凡食材变身花开富贵的餐桌美味。巧用厨房小智慧，厨房小白也能秒变大厨。 （《回家吃饭》 20250101 饭小二的新年餐桌（二） 厨房小白秒变大厨 各显神通 成就美味）

源济

2025-01-02：饭小二的新年餐桌（三） 学会它 带回家 不出家门吃八方

本期节目主要内容：新年伊始，《回家吃饭》的饭小二将和朋友们带来别开生面的新年厨艺汇报。无锡的红烧白鱼，岂是一个鲜字了得；云南的铜锅油焖鸡，不加一滴水超下饭。本期节目将带您不出家门吃八方。 （《回家吃饭》 20250102 饭小二的新年餐桌（三） 学会它 带回家 不出家门吃八方）

源济

2025-01-03：这个相传一万年前就有的食材 用它做火锅和锅贴儿 一口就爱上

本期节目主要内容：用花雕做出的奶酪火锅，美味超乎你的想象；牛肉胡萝卜做锅贴儿，加点儿蓝纹奶酪特别鲜；奶酪做冰花，酸酸甜甜层层叠叠，咕咾肉这么做谁能不爱。本期节目邀请奶酪匠人刘阳和融合菜大厨高宁，教大家用奶酪做美食。 （《回家吃饭》 20250103 这个相传一万年前就有的食材 用它做火锅和锅贴儿 一口就爱上）

源济

2025-01-06：牛肉加上酸奶油 清炖羊脖凉着吃 牛羊肉这么做 味道超乎你的想象

本期节目主要内容：香浓爽口的酸奶油牛肉，美味碰撞，惊喜连连。宁夏滩羊冷着吃，口感居然是鲜嫩脆爽。本期《回家吃饭》邀请到民间高手耿建丽和宁夏菜大厨马彪，他们将教您牛羊肉的神仙做法。 （《回家吃饭》 20250106 牛肉加上酸奶油 清炖羊脖凉着吃 牛羊肉这么做 味道超乎你的想象）

源济

2025-01-07：过了腊八就是年 这个腊八这么吃

本期节目主要内容：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！陕西腊八节，必吃腊八面，有面有粥一锅出；腊八蒜升级新做法，解腻提味儿吃不够。腊八这么吃，健康美味迎春节。 （《回家吃饭》 20250107 过了腊八就是年 这个腊八这么吃）

源济

2025-01-08：三九第一天 从东南到西北 怎么吃 才能暖和一冬？

本期节目主要内容：三九四九冰上走，寒冷的三九天来啦！来自西北的三九天美味，一盘纳仁配羊肚让你温暖一冬；一只鸡，三口锅，铁锅里面套砂锅，专门拯救湿冷的三九天。三九天这么吃，暖身解馋根本吃不够。 （《回家吃饭》 20250108 三九第一天 从东南到西北 怎么吃 才能暖和一冬？）

源济

2025-01-09：金蛇献瑞年味浓 这些年货要备好 内蒙古的包子 广东萝卜糕 团团圆圆步步高

本期节目主要内容：皮薄馅儿大的月亮包子，就是草原最美的年味；内蒙古年货必备脆皮奶酪，这么做高颜值味道好；广东年货必备萝卜糕，年年高好彩头。本期节目邀请美食爱好者巴音照拉和特级厨师邓剑飞，教大家做新年美食。 （《回家吃饭》 20250109 金蛇献瑞年味浓 这些年货要备好 内蒙古的包子 广东萝卜糕 团团圆圆步步高）

源济

2025-01-10：这些海味 冬天最美味 快手操作 到家就吃

本期节目主要内容：万能的海鲜酱，应季的脆海肠，一口海鲜一口肉，超满足；海蛎肥美正当时，汁一烧米饭一盖，满满一大勺。本期节目邀请胶东菜大厨段恒和融合菜大厨童伟，教大家做海鲜美食。 （《回家吃饭》 20250110 这些海味 冬天最美味 快手操作 到家就吃）