不是高丽菜！哪种蔬菜「清烫就好吃」？一票网友秒点它：超甘甜

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2023/12/01 中时新闻网 林毅



一名网友发问，有没有蔬菜不用加任何调味料，热水烫过就很好吃的，不少乡民给出自己心目中答案。(示意图／shutterstock)

不少人为求健康，料理时习惯只加一点点甚至不加调味料，因此都把高丽菜当首选。就有网友询问，有什么蔬菜是只要清烫就好吃的，底下乡民答案却不是高丽菜，而是「这个食物」。


网友在PTT女性版发问「有什么青菜纯烫过，不加调味料就很好吃的？」，她好奇，到底有什么蔬菜，不加任何盐巴、味精或酱油，单纯用热水烫过就觉得很好吃的，真的有这种蔬菜吗？



不少人给出的答案并非高丽菜，而是玉米笋。(示意图／shutterstock)

乡民们纷纷留言，其中以玉米笋答案最多：「绝对是玉米笋」、「玉米笋，什么都不用沾」、「玉米笋又甜又好吃」、「玉米笋直接生吃我觉得更好吃」、「自己种且现採的玉米笋，电锅蒸完能吃到甜味」、「玉米笋、筊白笋都讚」、「玉米笋第一，高丽菜第二」。

但也有不少人给出其他答案：「玉米笋是淀粉不是蔬菜吧，所以我选花椰菜」、「吃过芥菜，就会觉得任何青菜都好吃」、「山茼蒿，用柴鱼高汤烫超美味」、「高丽菜啊，新鲜的有清甜味」、「花椰菜，但菜虫实在多了点」、「别被推文骗，秋葵不沾酱超噁心」、「如果不嫌弃野菜，龙葵的嫩叶水煮很好吃」、「莴苣，弄熟切片就好吃」。

虽然不少人质疑玉米笋是淀粉类，但实际上玉米笋确实属于蔬菜类，跟玉米相比，玉米笋富含膳食纤维，碳水化合物含量少，对于减重或是消水肿，都相当有帮助。