此时湿热交蒸,
此后秋意渐浓。
摄影:STEPHANIE MAZE, NAT GEO IMAGE COLLECTION
美国堪萨斯州,萤火虫飞越一片野生苜蓿地。
摄影:JIM RICHARDSON,NAT GEO IMAGE COLLECTION
大暑在小暑之后,立秋之前,太阳到达黄经120度时为大暑节气。《月令七十二候集解》:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”其气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。”
《通纬·孝经援神契》:“小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,中国大部分地区迎来一年最热时期,喜热作物生长速度达到顶峰。同时,很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
摄影:PAULETTE TAVORMINA, NAT GEO IMAGE COLLECTION
萤火虫悬挂在新西兰怀摩托洞穴(Waimoto Caves)顶端
中国云南,稻田绘成了色彩斑斓的图案
摄影:THIERRY BORNIER
《礼记·月令》中言“土润溽暑”,即土壤浸润,空气湿热——降雨多,土壤、空气湿度大,温度高,是农作物疯长的时刻。华南西部地区雨水最丰沛、雷暴最常见。而华南以北的长江中下游地区则处于炎热少雨季节。有“小暑雨如银,大暑雨如金”的说法。
摄影:SCOTT GOLDSMITH, NATIONAL GEOGRAPHIC 前候湿暑之气蒸郁,
今侯则大雨时行以退暑。
摄影:STEPHANIE SINCLAIR, NATIONAL GEOGRAPHIC
《逸周书》:“土润溽暑。又五日,大雨时行”;“大雨不时行,国无恩泽”。大暑是一年中日照最多、气温最高的时期,也是雨水最丰沛、雷暴最常见、高温日数最集中、最频繁的时期。
日本第一酒店创始人,91岁的岛袋芳子早餐喝味噌汤。伏姜源自河南,山西等地。三伏天时,人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,有温暖保健的功效。
摄影:TUAN GUITARE, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT伏茶,特指三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。古时很多地方的农村都有此习俗,村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费提供给来往路人。
在巴林麦纳麦(Manamah)的露天市场,小贩正为顾客倒茶。摄影:STEVE RAYMER, NAT GEO IMAGE COLLECTIO茶文化发源于中国,普遍认为茶树发源于四川或云南。历史上,茶是中国南方,日本,东南亚北部,朝鲜半岛南部等湿润丘陵地区的主要经济作物。
TUAN TRAN
荔枝是中国南部出产的一种亚热带果树,为华南的重要水果农作物,每年产量逾百万吨。荔枝对保鲜的要求相当高,所以一般采用低温运输。大暑前后,荔枝满树流丹、十里飘香。“过大暑”指的是家家户户都要吃荔枝的习俗,亲友之间,也常以荔枝互赠。
烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品,
古早做法用草直接烧煮。
民谚“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”,
仙草冻和烧仙草都是常见的消暑佳品。
中国的台湾有大暑吃凤梨习俗。
这个时节的凤梨正当季;
且凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,
故成为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
风起于青萍之末,夏自有万物婆娑,
消得几次盛夏,度过几重盛年。