肮脏、病死鸡…美国养鸡场不能说的秘密

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2016-04-20 03:31 世界日报 编译黄秀媛／综合18日电


西维吉尼亚州的两个合约鸡农，忍受不了养鸡场的悲惨环境，秘密拍摄奄奄一息和病死鸡，甚至血肉模糊的景象。图撷自Daily Mail(4/18)

在美国一大养鸡场秘密拍摄的影片，暴露基因改造鸡只生长速度快得牠们的身体根本无法承受，而且很容易生病，加上鸡舍拥挤污秽，每天都会拣到很多死鸡。

「朝圣至尊」公司(Pilgrim`s Pride)在西维吉尼亚州的两个合约鸡农，受不了养鸡场的悲惨环境，冒著破产风险秘密拍摄奄奄一息和病死鸡腐烂变色，甚至血肉模糊的景象。

「每日邮报」说，根据合约契作，鸡农拥有农场和鸡舍，由Pilgrim`s Pride公司提供雏鸡、饲料和其它辅导协助养鸡。该公司的规定除了「基本人员」，不准任何人进入养鸡场，违者将终止合约。

鸡农说，大约一年半前鸡只开始出现坏疽性皮肤炎，鸡只有如活生生的从体内开始腐烂。牠们也传染肠炎，肠壁被细菌吃掉。

基因改造使肉鸡养五周就可以宰杀，可是牠们长得太快，尤其猛长胸肉。雏鸡才一个星期大，两脚就开始撑不住重量而向外伸展，有些到后来几乎无法走动，羽毛也来不及长，使鸡身出现秃块。

快速生长的鸡种免疫机能很差，很容易受到细菌感染，拥挤污秽而又得维持温暖的鸡舍环境，更助长鸡瘟传播。

鸡农说，消费者不知道他们吃的鸡是怎么来的，否则根本不敢吃。

朝圣至尊公司是全球第二大鸡肉生产商，每周生产超过3400万只鸡，一年超过70亿磅，光靠自然养殖不可能办到。

幸而一些独立品牌采用较人道养殖技术。全球动物伙伴计画(GAP)就保证采用生长较缓慢的基因鸡种，并为鸡只提供更大的空间、更丰富营养和天然光线。美国有600多个养鸡场获得GAP认证，一年供应2亿4400万只鸡，全食超市(Whole Food)也只卖这种鸡。



▼影片／在美国一大养鸡场秘密拍摄的影片