防癌排毒、养颜美容 必吃奇异果的10种理由

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中时健康 庄世雪




酸酸甜甜的奇异果，有着无可取代的滋味，研究指出，一天内补充2颗奇异果，好处非常多，除了可以帮助排便，更能满足人体一天所需营养素的三分之一，达到营养补给的作用。 不过，专家表示，即使奇异果富含多种营养素，却也并非人人都适合食用。 以下必吃奇异果的14种理由，相信对于一颗颗迷你却蕴藏各种营养的水果，感到不可思议！

1.控管血压
奇异果本身含有高含量的钾，可以帮助体内的电解质平衡，抵销钠对身体的负面影响，只是肾功能不好的人建议少吃。

2. 预防癌症
研究报告显示，奇异果可帮助防癌和抗癌，因为奇异果可清除自由基，保护细胞DNA免受氧化的损害。

3. 增强身体的免疫力
奇异果含有非常丰富的维他命C，人体吸收利用率根据研究指出已高达94％，目前被证实可有效提高免疫系统。

4. 减肥就靠它
奇异果属于一种低糖高纤、低GI的水果，身体不会自动储存脂肪；胰岛素的作用为分解水果的高糖份，但选择奇异果不会受到影响，因此糖尿病患者也可以食用奇异果。

5. 改善消化系统
研究指出，富含膳食纤维的奇异果，若是每天都吃奇异果的话，持续两个礼拜，可以改善便秘等肠道问题。 建议一天吃两颗，如果吃太多容易造成腹泻。

6. 帮助清除毒素
奇异果可以帮助刺激肠蠕动，并且清除肠道的毒素，达到体内环保之功效。

7.降低罹患心血管疾病的风险
奇异果的营养密度极高，研究显示食用奇异果数周可降低体内的三酸甘油脂和低密度坏胆固醇，增加好的胆固醇，因此可以降低血液的黏稠度，降低罹患心血管的风险。

8. 防止黄斑部病变等眼疾
老年人视力下降的主要原因就是来自黄斑部病变，一项对于11万名男女性的研究表示，每日吃三份以上的水果能降低36%的黄斑部病变，其中与奇异果所含的叶黄素以及玉米蛋素有关系。

9. 创造碱性体质
奇异果属于碱性的水果，可以提供丰富的矿物质，达到体内的酸碱平衡，更能带来不少好处，如Q弹的皮肤、睡眠变好和减少骨质疏松症等等。

10. 养颜美容
奇异果富含维生素E，可帮助抗氧化，保护肌肤减缓老化。

奇异果不管是直接吃，抑或是拌入色拉、打成果汁，都非常开胃，极具营养价值，从今天起开始吃奇异果来养生吧！