哈佛校园旁40年中餐厅「燕京饭店」 突传停业

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2015-12-03 03:27 世界日报 记者刘晨懿之／麻州报导


在哈佛广场经营40年的知名中餐厅燕京饭店，上周日突然关门停业，让食客唏嘘不已，多位经过餐厅者，都不禁停下脚步往里探望情况。 （记者刘晨懿之／摄影）


在哈佛校园旁边经营40年、广受华洋顾客和全球各地游客欢迎的知名中餐厅燕京饭店，上周日突然结束营业，让众多哈佛师生和新老顾客惊愕、唏嘘，甚至有忠实食客表示「心碎」。


在哈佛广场经营40年的知名中餐厅燕京饭店，在门口贴出结业告示，感谢客户。 （记者刘晨懿之／摄影）


这家在1975年11月26日开门的四川风味中餐馆，刚刚度过40周年，是哈佛广场的标志之一，不仅有众多来自哈佛社区的忠实顾客，每天还吸引众多到哈佛广场旅游参观的游客前来就餐，是很多中国留学生、新移民和游客在波士顿地区尝试过的首家中餐馆。


据哈佛校报报导，燕京饭店方面目前未公布关门原因，其员工也拒绝透露。

该饭店在上月29日突然停业，并在门口贴告示留言：「燕京餐馆在此地经营40年后，不得不关门。服务大家一直以来都十分愉快。不仅感谢您的惠顾，更感谢您的友谊。对于这么多年珍贵而美好的时光，真的很难说再见，我们会想念你们。谢谢。」落款者是饭店老板李彼德（Peter Lee，音译）。

燕京饭店众多新老顾客都表达对该餐厅的不舍。哈佛经济学教授曼昆（N. Gregory Mankiw）在一封邮件声明中说，他经常带学生到燕京饭店吃午餐或晚餐。他说，他光顾该餐厅数十年时间，他会想念那美味的宫保鸡丁；不过他更多的会想念餐厅老板，以及他们一直以来可靠的服务。

哈佛2016届华生肖威廉（William S. Xiao）形容，他听说自己最喜欢的餐厅关门时「心都碎了」。他说他肚子饿时，就会去燕京饭店，这里就像他的家一样，去燕京吃饭，已经成为他在哈佛四年固定做的事。

不过，并非每个食客在燕京饭店都有美好回忆。哈佛中国访问学者杨先生在受访时表示，他上月跟三位好朋友去燕京饭店吃饭，其中一个菜竟然有臭味，在他们要求下，老板换来一盘新菜。席间四人聊起该餐厅，发现大家都有不好的回忆，不但服务员态度不尽人意，还有人曾经吃到头发，或发现乱收小费和税，以及不打收据等情况。

根据剑桥市府餐厅检查纪录官方数据，燕京饭店在今年5月4日接受检查时，发现食物保存运输、抹布清洁、洗手液和卫生纸，以及充足照明等八个方面违规，但6月复查时，这些问题已全部解决。

另外，燕京饭店关门的消息也迅速在社交媒体传开，网友们的态度也十分两极分化。有些网友为餐厅关门惋惜，表扬餐厅菜好吃，老板热情；也有人留言说该餐厅关门大快人心，食品不卫生，服务差。

网友们也纷纷猜测饭店关门原因，或称老板博士毕业准备归国，或猜测食品安全问题被举报，还有猜测哈佛地区房租涨价太高，以及受到周围其它中餐厅分流顾客影响等。