供应商用过期肉 沪肯德基、麦当劳产品下架

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【联合报╱记者曾玮琳／综合报导】
2014.07.21 03:46 pm


上海福喜食品员工正在处理过期肉品。
取自上海电视台官方微博


大陆东方卫视昨天晚间报导，上海电视台记者卧底两个多月后发现，麦当劳、肯德基、必胜客等多家知名跨国连锁速食店的肉类供应商—上海福喜食品，采用大量过期变质肉类为原料。上海食药监管部门接获消息后，已下令涉及的速食店必须全面下架问题产品。
麦当劳与拥有肯德基和必胜客两家食品公司的百胜公司指出，将全面了解情况后，尽快回覆外界关切的议题。

新华网报导，上海福喜食品有限公司（Husi Food）隶属于美国OSI集团（OSI Group），OSI集团为全球最大肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。OSI集团亚太总部位于上海，在上海、山东乳山、河北廊坊、云南昆明等地设有工厂。

上海福喜则是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，位于上海市嘉定区马陆工业区内，主要为国际知名速食连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。

东方卫视报导，上海福喜食品透过将过期食品回锅重做、更改保质期标印等手法，加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块（台湾称「麦克鸡块」）、牛排、汉堡肉等售给速食连锁店。

卧底记者称，上海福喜售出的产品中，包括十八吨过期半个月的鸡皮和鸡胸肉被掺入原料中，「过期鸡肉原料被优先安排在大陆市场使用」。

更令人惊讶的是，上海福喜供应给必胜客等百胜旗下企业的冷冻腌制小牛排已过期七个多月，百胜上个月的加工迷你小牛排被掺入十吨过期半成品，「这些材料原本都应作为垃圾处理掉」。

据了解，在上海福喜的处理工厂内中，落到地面上的生肉照样被放进生产线，或随意添加各种过期原料。东方卫视直言，该企业监管形同虚设，冷冻发绿的臭肉重新变身「小牛排」。

记者提出质疑时，该公司工作人员甚至表示，「过期也吃不死人。」公司工作人员也爆料，指公司利用造假的报表，因应官方检查。

昨晚新闻播出后，上海食药监部门与部分记者随即前往上海福喜，却被该公司保全阻挡。解放日报网指出，一直到晚间九时五分才得以进入厂区。报导称，当时工厂仍在生产麦乐鸡。

台湾肯德基、必胜客未受牵连

【记者陈静宜／台北报导】上海麦当劳、肯德基、必胜客等共同的肉品供应商上海福喜食品公司，被揭露使用过期劣质肉。肯德基表示，台湾肯德基的肉品上海供应商没有关系，不过台湾肯德基的肉品来源，还要等采购部门进一步确认。台湾必胜客表示，台湾与上海必胜客隶属不同集团，关于肉品来源，还须要进一步确认。