麦当劳早餐 腹背受敌

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【经济日报╱编译杨宛盼／综合外电】
2014.04.22 04:23 am

速食龙头麦当劳（McDonald's）向来主宰的早餐战场，如今遭到Taco Bell、汉堡王与星巴克等业者四面围攻，霸主地位岌岌可危。

这家汉堡巨人眼前正面临众多挑战，除了难以吸引年轻消费者目光，菜单上的餐点品项增加之际仍必须快速出餐，还有保持服务标准和微笑待客，但最棘手的是，麦当劳长期称霸的早餐市场，正面临速食业竞争对手步步进逼。

早餐占麦当劳美国营收的25%，是重要的营收来源。麦当劳今（22）日在美股盘前公布第1季财报与3月销售，投资人密切注意麦当劳将如何维持早餐市场的领导地位。

百胜餐饮集团（Yum）旗下的Taco Bell上月推出新产品松饼塔可，首度进军早餐市场。速食业者White Castle以比利时松饼三明治应战，麦当劳也不甘示弱，推出为期两周的早餐时段免费咖啡，但成效如何要等数据出炉才会分晓。

Dunkin' Donuts、汉堡王与星巴克等业者也积极抢攻早餐商机，汉堡王本月初推出平价早餐，许多餐点只要1美元，Dunkin'计划在美国扩展400家店，星巴克则推La Boulange焙坊糕点，让消费者搭配咖啡享用。

麦当劳2月美国同店销售下滑，是连四个月下滑，且是连七月低于预期。麦当劳去年第4季销售与获利持平，但同店销售连两季减少。