狗不理 收购美咖啡连锁店

ysc

【经济日报╱记者曾玮琳／综合报导】
2014.01.10 03:18 am

天津狗不理集团宣布，将收购美国一家咖啡龙头企业，双方洽商已取得阶段性共识，预计上半年完成合作协议签署。若交易成功，将成为大陆餐饮并购海外企业首例。

京华时报报导，狗不理方面证实，目前正和一家已发展成熟的跨国连锁店，商讨并购事宜。据悉，这家企业在欧洲、美国和东南亚等40多个地区都设有分店；不过，狗不理不愿透露是哪里家企业和交易涉及金额。

报导引述狗不理相关负责人耿女士表示，现阶段集团致力走向国际，欲并购的企业具备多区域的经营网络和平台，有助狗不理在最短时间内实现「走出去」目标。

狗不理集团董事长张彦森说，中餐名气虽大，但国外中高档商务餐饮市场中少有中式餐厅、在主流消费族群中受欢迎程度也不高，「为了进一步传播中式餐饮文化，促成这次并购」。

新华社报导，过去大陆餐饮业到他国发展，常会面临不熟悉当地法律、市场、外汇环境和人员签证等诸多问题，尤其一些业者盲目开店，导致建设周期长、投资成本太高，「有很大的经营风险」。

据了解，狗不理作为大陆商务部首批认定「中华老字号」和「中国十大餐饮品牌企业」，除了卖包子外，近年来主要以发展高档酒楼，经营领域涉及中式简餐、物流配送和冷冻食品等。

狗不理的「高端策略」发展并不理想，一位长期关注餐饮业发展的人士指出，狗不理试图发展接待旅游和商务宴请的高端酒楼，但卖的东西没有特色，消费者并不买帐。另一方面，狗不理也摆脱不了「走不出天津」窘况。

时代周报指出，过多变的市场定位加上过慢的市场化转型下，「狗不理已走到发展瓶颈」。

事实上，狗不理虽得到天津政府大力扶持，但「名气大，口味一般、价格特贵」，却是许多消费者共同的感想。部分大陆媒体也对狗不理还未完全打开大陆市场，就急欲走向国际的发展策略，抱持保留态度。