杭州假牛肉多 猪肉、五香肉充数

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【联合报╱大陆新闻中心／综合报导】 2013.03.29 04:34 am

  

钱江晚报报导，杭州市场近来卖的廉价牛肉制品质量不容乐观，钱江晚报的「民生实验室」取了八件样本，送权威机构实验室检测，有五份没有检测出牛肉成分，且全部含猪肉。

报导称，3月10日，该报的「民生实验室」记者从杭州的农贸市场、晚间大排档、路边烧烤店、卤味店等随机抽取了八份牛肉制品，委托浙江省检验检疫科学技术研究院动物检验检疫实验室进行权威的DNA测试。

「以为牛肉最多也就是注水，没想到竟然吃到假牛肉。」消费者李女士反映，她吃到的「牛肉」味道、嚼劲和自己以前吃的牛肉不一样，才警觉，原来一些卤味店里四、五十元一斤的牛肉也有「李鬼」。

被检测销售无牛肉成分假牛肉的卤肉店小老板，咬定自己是真牛肉。

但业内人士爆料，只要一个电话，便宜牛肉就可以送货上门，价格是真牛肉的一半；但在批发商处可见躲躲藏藏、冒充牛肉的五香肉，更有行迹可疑的粉色半熟肉。