牛旗还能扛多久（四）中国的农业用地和粮食困境

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（四）中国的农业用地和粮食困境

现在说说中国。有了前面这个美国农业政策和实际运作的轮廓，与中国的农业现状做一个比较，对中国在农业用地以及粮食生产面临的问题就容易看得清楚些。

先做一个基本对比。美国拥有的可耕地面积为18%，中国是接近15%。根据最新的人口数据，美国拥有3.1亿人口，中国是13.4亿。因此明面上中国的人口对可耕地面积的压力就已经是美国的五倍以上。对这一点大家都不陌生。对这一比值的进一步修正至少还要考虑两个地力因素对产量的影响。一是中国因人口压力，现有的许多耕地是历史上在山区的边边角角地带开发出来的，不便于现代化农业技术的应用，产量一直偏低。另一方面，地势平缓地区的农用土地多已开发了上千年，地力早已耗尽，现在生产所需的土壤肥力主要依赖于化肥的支持。也就是说，将地力因素所打的折扣考虑进去，中国人口对可耕地的压力要远在美国的五倍以上。

说到土壤肥力，想捎带提一下近些年华北及其他地区广泛采用的塑料地膜技术。地膜技术的采用延长了种植期，好处是明显的。但其对于土壤结构的危害一直未受到足够的重视。现在的地膜多是聚乙烯之类的化工品，在自然界中需要几十年的时间才能自然降解。其生产成本的低廉和直接的经济回报使农民在使用之后很少回收。旧地膜在使用后变成支离破碎的小碎片混进了土壤，使土壤的通透性发生有害改变，对农作物生长的影响很大。因为地膜的分解期太长，这种负面影响是长期的。据网上的资料，国内农用地膜的残膜率达40%以上，即近一半的地膜残留在土壤中，年残留量更是高达三四十万吨。如果没有易降解的生物地膜取代聚乙烯地膜，这一隐患对于农业长远的危害会变得越来越明显。

上面说的仅仅是中国现有的农业家底儿基本状况。如果将目前对中国可耕地造成主要威胁的因素考虑进去，情形更不乐观。

第一个是半自然，半人为的土壤沙化威胁，主要发生在中国北方。中国北方靠近牧区的广大农业区在历史并非是天然条件良好的农业区。这些地区土质稀薄，年降水量低，本不适合农业耕种。由于历史上农业向北扩张的原因，将这些地区转化为农业或者半农半牧的地区，但土壤沙化一直是这些地区的主要威胁。中国政府在过去几十年做过许多努力，成效并不显著，在这个问题上可以说是很无奈。从近十几年中国沙尘暴发生频率越来越高的情况看，情况一直在恶化。

第二个是源自污染的农业用地损失。中国农业由于用水的紧缺，污水灌溉在局部地区已经有相当长的历史了。因为过去工业并不发达，污染程度并不高，许多灌溉污水是来自生活废水，问题算不上严重。自上个世纪八十年代开始，遵照邓摸着石头过河，发展是硬道理的指示，赵奉行的是先污染后治理的经济发展原则，理由是西方发达国家都是这么走过来的。在随后大力引进外资的二十年，这一原则更是被发挥到了极致。从沿海到内陆，污染严重的地方是寸草不生，污染程度“轻”的地区则继续依靠被污染的土地和水源生产粮食。据国土资源部不完全调查报告，全国受污染的耕地约有1.5亿亩，污水灌溉污染耕地3250万亩，固体废弃物堆存占地和毁田200万亩，合计约占耕地总面积的1/10以上，其中多数集中在经济较发达的地区。

需要特别关注的是重金属污染。重金属污染指的是含有汞、镉、铬、铅及砷等生物毒性显著的重金属元素及其化合物对环境的污染，主要来源于采矿，工业生产的废水和汽车废气排放，污水灌溉，重金属制品，甚至是家居装修广泛使用的材料。因为重金属以各种化学形态存在，通过大气、水、土壤进入生态系统后不会消失，而是存留、积累或迁移，特别是能够随着食物链发生富集作用使浓度增高，会对人体产生显著的危害。以中国最为发达的珠江三角洲和长江三角洲为例，都已成为重金属污染区。2010年原国家环保总局(现为环保部)的土壤调查结果显示，广东省珠江三角洲近40%的农田菜地土壤遭重金属污染，其中10%属严重超标。以个人的经验看，这些统计数字都很可能是最保守的估计，实际情形远比报告的数据更为严重。据估算全国每年因重金属污染的粮食达1200万吨，直接经济损失超过200亿元。根据今年2月18日环保部《重金属污染综合防治“十二五”规划》，刚刚列出了14个重金属污染综合防治重点省份包括内蒙古、江苏、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南、陕西、甘肃和青海（几乎占了全国省份的一半），138个重点防治区域和4452家重点防控企业。可以想见问题有多严峻。

第三个是快速城市化导致的农业用地损失。让绝大多数国人最为自豪的莫过于中国目前的快速城市化。从中央和地方政府对GDP的追求到国民对居住，商业，和交通条件的现代化要求，导致近几年全国范围内对农业用地的征用达到了一个前所未有的程度，当然这一切的背后更离不开众多利益集团的推波助澜。当更多的中国人住上好房子，开好车，有更好的家居和工作环境，这种巨大变化当然值得人兴奋。同时也应当看到事情的另外一面。历史上的城镇多是成形于地势相对平坦，水资源丰富，交通便利的地区。因为同样的因素，这些地区又恰恰是土壤肥沃的农业发达的地区。城市化的扩张吞噬的无疑正是这些最具有农业潜力的土地。有多少人想过在这种华美的变化背后，中国人赖以生存的土壤又被不可逆转的切掉了一大块。

或许有人会认为上面提到的农业用地损失不足以让人担忧，那么现在来看一下中国近几年的粮食生产和消费现实。

曾几何时，毛时代的中国以解决了世界上人口最多国家粮食生产的自给自足而令国人骄傲，然而这种骄傲的基础却已经在改革开放后30年取得巨大经济进步的今天不复存在了。早在1997年到2003年期间中国依旧是粮食净出口国，到了2004年中国成为粮食净进口国，进口量为800多万吨。此后粮食缺口在不断扩大。到了2009年，进口粮食(主要自美国）1205万吨，同期出口粮食82.5万吨(主要出口亚洲地区），粮食缺口达1100万吨以上。2010年中国北方粮食主产区遭遇严重旱灾，使得中国的粮食进口增幅达到历史最高。更值得人深思的是，这一转变是在中国出现了袁隆平这样杰出的农业专家和中国农业生产取得了巨大成就的前提下发生的。寄期望于短时间内新的生物技术的出现以粮食产量的增加弥补耕地损失显然是不现实的。

说到新的生物技术不得不提及两个基本问题。第一个是转基因技术的应用。农作物育种期望选出的品种能够具有高产，耐旱，抗虫害，抗倒伏等品性。因为能够杂交的近缘作物品种有可能根本不具备这些特性，依靠自然杂交技术选育出的品种就可能永远也达不到期望的要求。转基因技术依靠人工将期望的基因从不同的远缘物种“嫁接”过来，但这种“嫁接”使得转基因作物对人体以及环境具有更高的风险，其有可能产生的副效应还需要很长的时间来检验。第二个是育种问题。品种退化是一种自然现象，农业品种需要不断的育种来维持品种的品性。而中国的粮食育种，特别是转基因作物的专利，越来越多地受制于孟山都这样的外国公司，于中国的粮食安全无论怎样讲都不是件好事。

再从粮食的消费方式来看，口粮依旧是中国粮食消费中比重最大的一块。第二块，同时也是增长最快的是饲料用粮。随着食物消费结构的改善，对畜、禽，水产品消费需求的持续高速增长已经使饲料用粮增长远远超出同期粮食产量的增长，增加了对粮食生产和安全的威胁，是导致出现粮食缺口的重要原因。另外工业用粮的增加是对粮食需求增长的另一重要因素，想想全民的酒文化，俺就不多说了。从粮食的消费方式可以预计到中国在粮食产量不变的情况下缺口会越来越大。

另外对世界粮食生产的研究显示，世界粮食产量自1999年以来逐年增加，但是增长明显低于粮食需求量的增长，这是半个世纪以来世界农业史上首次出现的粮食供求关系拐点。与此同时，世界粮食的库存量/消费量比值下降，对粮食供应的安全保障能力降低。粮食供求关系的逆转以经引发了世界范围的粮食价格上涨。在这种形势下，中国将面临巨大的农产品供应压力，期望继续以工业出口来支持大量粮食进口并不是明智的选择。而实现粮食基本自给的关键是保护现有的耕地。根据网上的资料，中国现在大约有两年的粮食储备，可这仅仅是应付和平时期的粮食短缺，特殊时期怎么办？对比美国的农业政策，再对比中国的农业现实，不知各位看完本节后有没有危机感。

待续

（五）外包的背后

HTER

源济

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Buy agriculture stock

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民以食为天

luck123

thanks.

whzdf

Diver

老大真是博学多才、专业眼光。佩服佩服！实乃宏观战略分析大论，建议转呈天朝核心。

不知对我等散户小民的短期、中期和长期投资策略该如何应用？

Read0nly

老大真是博学多才、专业眼光。佩服佩服！实乃宏观战略分析大论，建议转呈天朝核心。

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Diver 发表于 2011-3-5 16:43

过奖了。博学谈不上，只是把俺在美国这些年所学所体会到的东西串起来罢了，和大家分享一下。别说是指望天朝看，能让老蛇的胡同不因为俺的帖子被天朝封了就已经谢天谢地了。俺在尽量回避敏感的词汇说事，可还是发现百度昨天还能检索到俺的帖子，今天就完全过滤掉了。以前体验过google网络警察的厉害，现在是百度，都是利益使然，俺能理解。说到投资，在俺看来越来越多的是投机，而且风险越来越高，这便是俺写这个系列的初衷，希望大家增强保护意识。至于未来好的股市投机行业，俺也没好主意，农业和新能源是好方向，但是别忘了大玩家的操纵。谢谢。

quickcow

这个可以送交两会，让代表们看看了。。。

妞妞

感谢, 有思想`有深度, 前面的文章还没机会拜读, 等会去找来看看.

Ave

葡萄柚

看来POT MOS 之类的 农业股还有很长一段要走啊， 不知道短期会不会有 sharp pullback.

oldfat

deep

thanks

QWE

navybean

Thanks

acoust

煮雪

好文，顶。