【天天饮食】2010-11-30：脆香锅饼卷

源济

本期节目主要内容：

1、可乐的妙用；

2、介绍了“脆香锅饼卷”的制作方法：

主料：小米面；
辅料：鸡蛋、腊肠、韭菜、泡辣椒、胡萝卜、木耳、豆腐、早餐奶；
调料：姜末、味精、糖、香油、酱油、盐、生粉；

烹制方法：
（1）小米面加入鸡蛋倒入早餐奶调稀，醒5-6分钟后，将面糊摊成小饼；
（2）小饼定型后加入少许的油，用胡萝卜、腊肠、豆腐等炒制成馅料；
（3）将馅料包到小饼中切断即可；

特点：外脆里软，香脆可口。

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